Pizza express

Mezclar la harina, la sal, el aceite de oliva y el agua en un recipiente. Enmantecar un sartén redondo, estirar la masa con los dedos al tamaño del sartén y cocinar en una hornalla hasta que tenga la pizza tenga piso (10 minutos más o menos). Para que también se cocine la parte de arriba, tapar el sartén con una tapa de olla mientras se cocina la parte inferior de la masa.

Cuando la masa esté hecha, verter salsa y muzzarella a gusto. Tapar el sartén y hornear en una hornalla hasta que se caliente la salsa y se derrita en queso. Si lo deseas, servir con aderezos (recomiendo algo de proteína, por ejemplo, carne picada y/o huevo duro; también pueden ser vegetales, por ejemplo, albahaca y/o tomate).

¡Hora de Comer!