#chocolatosoOtra idea saludable con mi ingrediente preferido que por supuesto es el chocolate!

#almanaque2025#junioBien prácticos de hacer además de ricos y saludables para la hora dulce!Guardados en bol de vidrio en heladera aguantan una semana!

#delantaldorado23Cacao y miel, una combinación perfecta!

Variando sabores para hacer galletitas y bizcochitos probé esta combinación que resultó rica.

Hola! Después de un tiempo sin publicar acá vengo a traer muchas recetas de galletitas. Aunque no publicaba sí seguía cocinando y sacando fotos a todo lo que hago!Hace ya unos cuantos meses que cada domingo me preparo una tanda de bizcochitos para que me duren toda la semana y así tengo en el desayuno y la merienda.Tratando de no consumir harina de trigo, grasas y azúcar, voy probando otras harinas, cambié la manteca por el aceite y uso edulcorante en polvo y algunas veces azúcar mascabo o azúcar rubio, que aunque no dejan de ser azúcar son un poco más suaves.He ido probando varias combinaciones, algunas resultan un poco más secas o más duritas, otras más tiernas, sobre todo lo noto cuando incluyo avena, que queda la masa más suave. Pero con tal de tener algo dulce y sano para el desayuno sigo con mis preparaciones.Otra cosa que descubrí es que los bizcochitos cuando llevan avena se deben guardar en la heladera para que duren toda la semana, porque sino se les hace un honguito.Yo uso recipientes herméticos de vidrio para guardar tanto en heladera como las que pueden quedar afuera.

Desde que era niña y hasta hace algunos años en mi casa hubo un arbolito de cedrón, o como se lo conoce en otros países, verbena.Mi mamá lo usaba para poner en el mate dulce. Era típico en la cocina el olorcito a limón dulce que tiene el cedrón, ya que es muy aromático.Con los años el árbol se puso viejo y se secó, pero hace poco me compré una plantita nueva.Estuve leyendo los beneficios de la infusión con este yuyo y como sucede con todos, hay que usarlo con moderación.Sirve como digestivo, antiinflamatorio, para el insomnio, para cólicos del útero y otros beneficios.En esta ocasión se me ocurrió preparar unos ricos bizcochitos de mi estilo, perfumados con esta hierba.

Hasta ahora esta ha sido mi combinación favorita. Queda una masa bien suavecita y tierna. Y el relleno por supuesto que puede variar.

#ebook2025#abrilCon peras que estaban quedando demasiado maduras preparé estas ricas galletitas.Fáciles y rápidas.

Para hacer bizcochitos me resulta más fácil hacerlos con avena laminada, porque la masa queda más firme. A estos además les agregué otra mezcla de harinas.Cuando los hago sin avena me quedan galletitas porque se achatan más.

#rellenoHace un tiempo que vengo pensando en hacer esta versión de bizcochitos porque me encanta el queso con dulce de membrillo y con la consigna del líder de la semana de @isacook003 tuve la oportunidad.No sabía si hacerlos dulces o salados y al final me decidí por salados.Quedan ricos para quienes nos gusta mucho esta combinación de queso-dulce!

#globalcookpadgames2024#postres#galletitasOtras galletitas para mi colección!Para que se conserven varios días guardar en bol de vidrio tapado y llevar a la heladera.

Estos bizcochitos quedan espectaculares, de esas cosas que no se puede parar de comer!