Ensalada de camarón estilo veracruz
Paso a paso
- 1
Cocemos los camarones y picamos en trozos, picar el ajo finamente y mezclar con el aceite, dejar reposar 1 o 2 horas de preferencia.
- 2
Fileteamos la cebolla y cortamos por mitad los jitomates cherry.
- 3
Agregamos a un bol y ponemos nuestro aceite con ajo y mezclamos bien todo para que se vaya incorporando.
- 4
Agregar las salsas y mezclar.
- 5
Después agregar la mayonesa y mezclar podemos poner al gusto la mayonesa ya sea poca o suficiente para que te quede cremosa, picar el chile verde y agregar.
- 6
Partir el aguacate en cubos, yo no lo agregue porque estaba muy maduro y no quería que se me hiciera guacamole al mezclar, pero si tienes unos aguacates firmes puedes mezcarlos
Disfruta con tostadas y salsa picosa de tu agrado.
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