Cheesecake de frutos rojos en taza ☕️🫐🍓

Para cuando tenés ganas de algo dulce, rico y nutritivo! Súper fácil🙌🏼 cheesecake sin leche condensada
Cheesecake de frutos rojos en taza ☕️🫐🍓
Para cuando tenés ganas de algo dulce, rico y nutritivo! Súper fácil🙌🏼 cheesecake sin leche condensada
Paso a paso
- 1
Para la base, triturar las galletitas (o utilizar la cda de avena), agregarles la pasta de maní, y colocar en una taza o bowl pequeño, presionando para que quede bien compacto.
- 2
Por otro lado, mezclar el huevo con el queso crema, el edulcorante (o azúcar) y el extracto de vainilla.
- 3
Una vez que la preparación esté homogénea, verter sobre la base de galletitas y llevar a microondas por 2 min aproximadamente (ir controlando pasado el primer minuto en períodos de 30 seg). Es importante que solidifique.
- 4
Dejar enfriar por 1 hora aprox en la heladera, desmoldar y cubrir con la mermelada y/o los frutos rojos. Disfrutar😍
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Esta receta tiene un gran significado para el grupo de buenas migas. Somos 4 amigas Uruguayas de intercambio en San Sebastián, España, que compartimos el amor por la cocina. A partir de ese amor fue que surgió el Instagram “Buenas migas” en el que comenzamos a compartir fotos de las delicias que probábamos estando de viaje y las recetas que entre las 4 inventábamos en nuestra nueva casa. Este Instagram fue más allá, cuando el equipo de Cookpad España nos contacto e invitó a un evento en Bilbao. Luego de contarnos la historia de Cookpad, que a decir verdad no conocíamos previamente, nos “desafiaron” a cocinar los tan famosos pinchos en una sola hora... Sin tener mucho conocimiento acerca de los pinchos, nos decidimos por algo dulce, que sea fácil de comer, lindo a la vista y DELICIOSO. Este fue el resultado de un postre que entre las 4 íbamos inventando, con los ingredientes y el poco tiempo que disponíamos. El postre tuvo un GRAN éxito en el evento al que asistieron y probaron cocineros amateurs y profesionales.Hoy lo compartimos con todos aquellos que deseen impresionar y deleitar a alguien especial, que quieran resaltar en el almuerzo familiar del domingo o en una cena con amigos el sábado... o simplemente a quien quiera darse un gustito para endulzarse el corazón.Una receta versátil, que invita a la creatividad infinita y muy fácil de hacer.Esperamos sus fotos, sus distintas versiones e incluso sus recomendaciones y consejos!Atentamente,Las Buenas Migas ❤️ Buenas Migas
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Comentarios (2)
Gracias por compartir con esta hermosa comunidad Ro !!!