#mirecetario Amo las pastas y qué mejor, hoy 29, que unos deliciosos y fáciles ñoquis con tuco. Me salieron 5 porciones abundantes y somos dos, así que guardé en el freezer 2 porciones. No tenía bolsitas herméticas así que guardé separados en dos tupper. Duran unos 3 a 4 meses en el freezer y cuando se van a cocinar se ponen directo al agua hirviendo y quedan como recién amasados😉.

Ñoquis de la fortuna, los 29 de cada mes. Para traer suerte y prosperidad!!!Acá los mejores!!! Bien livianitos, deli 🤤🤤

Ñoquis caseros con tuco❤ para 5 personas

Los días 29 tradicionalmente comemos ñoquis, y a través de los años he ido simplificando el proceso de elaboración.

Receta de mi amiga Vale

Los ñoquis son un plato tradicional del noreste italiano que luego se ha difundido a otras regiones. El porque el ñoquis se come el 29 se dice que en las casas más humildes se empezaban a comer ñoquis los días de 29 de cada mes por tratarse de un alimento muy económico que permitía a las familias terminar el mes.En Uruguay se adoptó esa tradición dé los inmigrantes y continua hasta nuestros días.

Son tan ricos, que deberían ser parte de nuestro menú más seguido.