Para un día de esos que me agarra con mi bebé que no me deja hacer nada...meto todo en la olla y a cocinarse solito.

Cuando estoy en la playa de vacaciones si bien mi idea no es cocinar absolutamente todo como en casa porque la idea es descansar, peeero me gusta hacer éste tipo de comidas rápidas porque lo preparo en la noche y ya me rinde para 2 almuerzos 😅. Además de que los precios por la comida hecha son caros y que no sabemos ni que le ponen! En el super compré las masas que venden para lasagna pero sin gluten. Comimos los 3 y Santiago hasta repitió de lo rico que estaba. A una parte le puse 2 zapallitos rellenos picados ya que solo me sobraron esos de la receta que publiqué ayer ,me encantó como quedaron obvio esa parte era para mi, pero además de que utilicé algo que ya no íba a comer me rindió más como parte de relleno y quedó bien sabroso🤤

La receta es de Sandri @soldeinvierno y quise probarla porque amo el arroz con cualquier cosa pero hecho de esa manera me encantó! Le quiero dar las gracias a Sandri porque ella fue quién me inspiró por el camino de la alimentación saludable, mirando sus recetas comencé a interesarme por alimentos que nunca había usado, me dieron ganas de probar leches vegetales de hecho las probé todas😅 y así de a poco fui cambiando algunos hábitos hasta me compré un libro "Alimentación para Sanar "con el cuál aprendí muchísimo, pueden buscar en mis recetas si están con ganas de comer más sano y no saben como hacerlo o por donde comenzar, lo mejor es hacerlo de a poco no tiene por que ser todo de golpe porque cuesta mucho más! yo comencé primero sacando la harina 0000 ya que la usaba muchísimo( mi esposo trabaja en un molino de harina y le regalan mucha por mes😅)se imaginan todo lo que hacía desde el pan hasta las galletitas, era un disparate!!!,ahora regalo la que no uso a familiares y trato de usar integral o mezclar otras ! obviamente que hay días que me dan ganas de comer algo rico y dulce y me lo como igual pero no siempre como lo hacía antes! Lo otro que traté de no usar a diario es el azúcar común lo cambié por azúcar rubio que es algo más sano y en tortas o galletitas queda muy bien o trato de usar azúcar mascabo que sería lo ideal pero es mucho más costosa también! Bueno me fui por las ramas🤣🤭 les comparto la receta!

Es una receta que realizaba mi abuelo en su casa los domingos y es muy especial porque me recuerda a mi infancia!En este caso la comparto debido a que con poquitos ingredientes y un precio muy bajo perfectamente puede ser una de las #RecetasDeFinDeMes.

Me inspiré en la receta de @YaniraRodriguez y me encantó 🤤, fue un éxito en casa 🤩. Que cosa más deliciosa hace pila no comía un guiso tan sabroso y así de completo! Les comparto el paso a paso por si quieren probarlo.

#delantaldorado Boloñesa o bolognesa, es la salsa que usamos de forma común para acompañar pastas o la típica polenta. Esta vez la hicimos para una cena rápida. Es una salsa bien sencilla de hacer.

En casa caen 3 gotas de agua y piden tortas fritas como locos😅 y la verdad últimamente no estaba haciendo , pero buscando recetas de tortas fritas sin harina de trigo en YouTube me encontré con la página de Blue Patna en donde hacían las tortas solo con la harina de arroz, pero como esa harina tiene un sabor particular no me convencía mucho, seguí buscando y esta que publico es con maicena y harina de arroz! Me gustó la idea de probarlas para ver que tal eran, quedaron ricas, obvio que no se parecen a las originales no son tan tiernas ni se inflan pero son una buena opción para evitar la harina común 💪

La idea surgió de querer hacer un plato coreano que se llama fideos de frijol negro(jjajangmyeon- 짜장면) entonces hice la Pasta de frijol negro casera, no queda a la original que se encuentra en Corea o talvez en la capital de mi país , pero quedo (Luego voy a poner esta receta también) y bueno, la acompañe con arroz pero originalmente es con fideo largo y lleva panceta y carne la salsa. Espero les guste.

Me inspiré en la receta de Sandri🌿, hace mucho que quería cocinar con soja texturizada para probarla pero no la conseguía! No soy vegetariana pero me gusta probar de todo y comer sano en la medida que pueda. En el libro de "Alimentación para Sanar" que les compartí el año pasado muchísimas recetas de él y también información para mejorar algunos problemas de salud con algunos alimentos, si no las vieron pueden buscar en mis recetas! La soja texturizada es uno de los ingredientes que me faltaba probar de ese libro y que la escritora recomienda incluir en nuestra dieta, es rica en fibras y contiene un buen aporte de proteínas vegetales! Es muy rica en fitoestrógenos por lo cual previene el riesgo de padecer cáncer de mamá, mejora los síntomas de la menopausia, osteoporosis y angustias! Disminuye el colesterol malo y aumenta el HDL colesterol bueno! Todos estos beneficios también los encontramos en el tofu en la leche de la soja en quesos de soja milanesas etc todo de soja🤩 ! Comparto la receta de Sandri experta en comida vegetariana que me inspiró a preparar su boloñesa en el día de hoy😊.

Mi hijo me ha dicho que le encantaría probar Ramen algún día, yo no tenía idea de lo que era eso😅, cuando le pregunté donde había visto o sacado esa idea me contó que en su serie favorita todo el tiempo se la pasaban comiendo eso y que era como una especie de sopa con fideos y carne, además también lo ve en los juegos de Roblox que siempre juega! Le mostré de Cookpad algunas fotos para que me dijera bien cuál era la que se le parecía y el me mostró solo 2 que eran similares, pero en la que más me guié fue en la de @cook_27013583 . Entre las 2 recetas fui armando ésta y salió bastante bien según su comentario🥰. El tenía tantas expectativas sobre el plato que yo no quería fallarle ,busqué hasta como se cocía el huevo duro🤦‍♀️🤣, nunca me imaginé buscar una receta de como hacer un huevo duro porque toda mi vida lo hice de la misma manera pero acá quería hacer todo perfecto para él y sorprenderlo😊. El estaba tan feliz se ha devorado el plato de una manera increíble hasta el huevo se comió que jamás quiere comerlo entero solo se comía algo de la yema😬! La verdad que cocinar con tanto amor es lo mejor ,te llena el alma ❤ y ver su emoción al ver el plato en la mesa no tiene precio, el mejor regalo que dios me dió es ser mamá de éste niño y se que lo consiento muchísimo pero él se lo merece es un amor de persona😊.

Hola buenos días 👋👋👋La receta es de @Bettina_Faller2020, hace mucho me la sugirió Agustina @Fridita5 y me pareció muy rica y fácil de hacer. La encontré ideal para una cena liviana o porque no parte de un almuerzo. No sé si es exactamente un panqueque o una tortilla o un omelette pero da igual el nombre lo importante era compartirles la receta porque está muy buena

En esta fecha, es tradición honrar el trabajo, por eso, nos juntamos todos, hermanos, sobrinos, primos, padres, abuelos y amigos a celebrarlo, degustando este plato. Eso sí, cada año se visita una casa diferente y cambia el chef. Este año 2016 me tocó a mi y esta es la receta que hacía mi papá, que fue el promotor de esta tradición familiar.