Hamburguesas de calabacín y zanahorias
Me regalaron un calabacín, y pensé en hacer estas hamburguesas para que mis hijos se lo comieran
Hamburguesas de calabacín y zanahorias
Me regalaron un calabacín, y pensé en hacer estas hamburguesas para que mis hijos se lo comieran
Paso a paso
- 1
Pelar y lavar, calabacín, cebolla y zanahorias
- 2
Rallar el calabacín y las zanahorias y dejar escurrir
- 3
Cortar la cebolla en trozos pequeños
- 4
Poner una sartén con aceite a fuego medio y echar la cebolla, cuando la cebolla esté pochada, echar el calabacín y la zanahoria rallada
- 5
Cuando ya esté todo pochado, batir los huevos y echarlos a la sartén, junto con el pan rallado, remover y rectificar de sal, añadir un pelín de pimienta
- 6
Meter en la nevera durante una hora y dejar enfriar, cuando ya esté frío, hacer bolas y poner en film transparente, chafar con la mano al gusto
- 7
Poner sartén a fuego medio con aceite de oliva y freír, poner en plato papel absorbente para quitar exceso de aceite
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