Me basé en las típicas empanadas argentinas ya que viví 15 años allá.Salen entre 15 y 20 unidades. Esta vez hice 10 y lo que sobró lo voy a usar para un pastel de carne.TIP: tener empanadas congeladas es un gol, así que las envuelvo en el plástico de la masa y van sobre una tabla al congelador, cuando están duras las pongo en una bolsa.

Utilice el relleno sobrante que prepare para una tarta, e hice estas empanadas.

Es la primera vez que encuentro una masa que no tiene nada que envidiarle a las que contienen harina de trigo. Sé que siempre que una/o ve estos ingredientes se agarra la cabeza, pero en una casa donde habite un/a Celiaco/a, no puede faltar la línea de 3: harina de arroz y las féculas de maíz y mandioca. No me gusta gastar en las mezclas pre-hechas, además de que prefiero tener la libertad de modificar la textura a mi antojo. Esta receta es una modificación personal de un libro de recetar con harina de arroz que, honestamente, no siempre funcionan, cómo fue el caso.

Use harina 3 mezclas: de maíz, arroz y mandioca, ya que es súper sana y además me hace bien ya que soy diabética.

#eBook2025 Una nueva versión de mi receta publicada anteriormente, esta es con harina de maíz y de avena y el resultado un éxito!Anímense a prepararlos y me gustó mucho cuentan 🥑🥑🍅🧅🧄

#revista Siguiendo la consigna salieron empanadas, unas con mix de semillas otras solitas. Masa casera no hubo en esta ocasión pero, la comprada nos salva en ocasiones.Buena semana para todos🖒😉😘

Conocí este pan de la mano de @karenZubiaurre cuando lo publicó. A su vez, ella se inspiró en la receta de @cook_26084029 Daiana de Armas.El pan es estupendo y apto para celíacos. Yo no soy celíaca pero me gusta explorar de todo en la gastronomía y además trato de no comer tanta harina de trigo, así que me dio mucha curiosidad y me animé a hacerlo.Karen lo hizo en panetera y le quedó increíble. Yo no tengo así que me fui a la receta de Daiana y me anime a hacerlo en mi batidora con el accesorio de la lira. Es un pan fácil de hacer, con ingredientes que quizás no tengan todos en sus casas, pero los que realizan este tipo de preparaciones seguramente los tengan a mano.Debo confesar que no me emocionan mucho las preparaciones con harina de arroz porque quedan como arenosas y se rompen, pero este pan queda estupendo, se los recomiendo 💯 👏#singluten#glutenfree#menusemanal

#delantalCookpad2025 Felices Pascuas!!Y seguimos probando nuevas recetas... en esta oportunidad, sin gluten y sencillas 💪🏻💪🏻Y deliciosas!!Es una adaptación de otra receta que está publicada, sustituyendo la totalidad de la harina por almidón de maíz (fécula de maíz, maicena) y el agregado de goma guar, que estimo genera mayor estabilidad a la masa...Sé bien poco sobre productos apto celíacos, pero los que voy probando me gustan mucho ❤️❤️#singluten #aptoceliacos #paraprincipiantes

Deliciosas y saludables

Hola buenas noches!!!Comparto nueva receta de donas, son las favoritas de Santiago ! Se hacen sin batidora ni amasadora son muy fáciles . Yo hago muchas y las guardo en el frezzer en bolsitas individuales ya con el baño de chocolate pero sin granas . El otro día probé frezzar crudas antes de leudar , luego cuando las quise cocinar las saqué un rato antes las dejé leudar bien y luego las cociné y quedaron impecables.

Mi hija marina es alérgica al gluten así que hubo qué hacer cambios en la cocina. Y nos beneficia a todos.