Pollo con lima y cilantro
Dores Rial @doresrial
Paso a paso
- 1
Cortamos en trozos grandes el pollo y salpimentamos. Agregamos el zumo de una lima y el cilantro picado, mezclamos bien y dejamos marinar unos 30 min.
- 2
Ponemos a calentar una sartén con abundante aceite, cuando esté bien caliente freímos el pollo pasándolo primero por el huevo batido y luego por la harina.
- 3
Doramos por todos lados, lo retiramos a un papel absorbente y servimos caliente con un poco cilantro picado y el zumo de la otra lima (este último paso es opcional)
- 4
En la foto acompañado de plátano verde frito y lechuga 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dores Rial le encantará ver cómo quedó.
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