Caballa con guisantes salteados
Una cena ligera y completa
Paso a paso
- 1
Cortar en cuadraditos pequeños la cebolla y pocharla en una sartén con aceite y sal durante 5 minutos
- 2
Después añadimos los daditos de jamón serrano y salteamos otros 5 minutos
- 3
A continuación añadimos el ajo muy picado y dos cucharadas de salsa de tomate. Rehogamos un par de minutos y añadimos los guisantes congelados. Tapamos y dejamos cocinar a fuego medio durante 5 minutos. Si hiciera falta añadimos más salsa de tomate pero los guisantes soltarán agua. Reservar
- 4
En otra sartén con unas gotitas de aceite ponemos a asar los lomos de caballa con una pizca de sal. A los 5 minutos darle la vuelta
- 5
Servir la caballa acompañada de los guisantes. Buen provecho
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