Pan de muerto con harina mix
Me encanta preparar el pan para recibir a mi gente... Bienvenidos sean.
Yo usé harina mix de la espiga que ya viene preparada especialmente para este pan.
Pan de muerto con harina mix
Me encanta preparar el pan para recibir a mi gente... Bienvenidos sean.
Yo usé harina mix de la espiga que ya viene preparada especialmente para este pan.
Paso a paso
- 1
Agrega en una mezcladora la harina, huevos y levadura. Integra por un minuto. Agrega el agua dividida en 5 tiempos. Retira la masa e integra con las manos hasta formar una bola.
- 2
Deja reposar en un recipiente tapado con papel film por 10 min.
- 3
Corta la bola a la mitad. A esa mitad corta una pieza suficiente para hacer los huesitos y la bola del centro. Vuelve a formar una bola y aplana un poco. Divide el sobrante en 3 o 4 trozos.
- 4
Usando tus dedos comienza a rodar hasta formar las bolitas que serán los huesos. Colócalas en la bola de masa. Al final forma una bola y coloca al centro.
- 5
Hornea por aprox. 30 min a 160 grados. Haz la prueba del palillo. Deja enfriar. Derrite mantequilla, barniza el pan y agrega azúcar en forma de lluvia. O si prefieres puedes dejarlo natural.
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