Chacarero chileno

#diamundialdelsandwich.🥪.Cada 3 de noviembre se celebra el Día Mundial del Sándwich uno de los platos más populares y variados qué existen a nivel mundial.La historia del plato qué nació para comer sin dejar de jugar a las cartas en interrumpidamente. y no ensuciarse.La fecha de conmemoración del nacimiento de JOHN Montagu el IV Conde de Sándwich en un paraje en el condado Kent, sureste de Inglaterra, a quién se le atribuye el invento del plato.En cuanto a estos los hay de muchas variedades::Mixto , de albóndigas, de atún, etc, y los hay de choripan, etc.Yo como tenía tres chorizos centenarios en el freezer, me acordé y los hice en el horno (con un poquito de lechuga qué me había sobrado de una ensalada) y un tomate, huevo duro y mayonesa.🥪🥪🍞 Exqusitessss total 😋

Para conmemorar el día mundial del sándwich este próximo 3 de noviembre, vamos a realizar un taller donde prepararemos algunos sándwiches de distintos países, entre ellos de México, Chile, Argentina y por supuesto de Uruguay el chivito!Les cuento un poco la historia de este manjar.Dicen que por los años 40's en un restaurante de Punta del Este, una clienta extranjera llegó una noche, ya tarde y pidió carne de chivito, pero como no tenían, el dueño y cocinero del lugar improvisó un sándwich con pan y manteca, un churrasquito de carne de vaca y una feta de jamón. La clienta quedó conforme y así nació un platillo que años después contaría con una inmensa fama y al que se le fueron añadiendo los más diversos ingredientes como panceta, mozzarella, huevo, lechuga, tomate. Incluso hay uno que se acompaña con papas fritas y además con ensalada rusa a la vez y con ensalada de lechuga y tomate. Y también hay una versión al plato sin pan, pero ya no entraría en la categoría de sándwiche.Así que ahora sabiendo todo esto los invito a preparar y a degustar esta delicia (y bomba) gourmet!Los ingredientes que dejo son como para preparar uno solo.

Como hoy es el día mundial del sándwich y hacia días que tenía ganas de hacer este relleno, aproveche y salió este delicioso sándwich de pollo.Obviamente acompañado del tomate, infaltable!...#refuerzo#caminodesabores

#Caminodesabores Mi historia y una de mis primeras preparaciones con 13 años fue sándwich olímpico como los preparaba mi abuela Hilda y mi querido papá. En está oportunidad con el pan que tenía, no con el molde de panadería. ("Mi primer receta")

Esta semana que estuvimos con el día del sándwich no pude dejar de pensar en homenajearlo con el #refuerzo por excelencia, el chorizo al pan, aproveché uno que quedó del asado.

Próximamente en coockpad academy vamos a aprender a hacer este plato tan típico en nuestro país así como en Argentina, Chile, Paraguay. En cada país se le agrega o cambia algún ingrediente y este es nuestro clásico, a la parrilla, plancha y horno.

El origen de este manjar se le atribuye a Antonio Carbonaro, quien por casualidad lo inventó en la década de 1940. Según cuenta la historia, este hombre tenía un bar en la esquina de las calles 31 y 32 de Punta del Este, se llamaba El Mejillón.

Es un plato muy popular en América Latina, el Caribe y las comunidades latinas, sefardíes y caribeñas de otros países. Debido a la naturaleza básica de sus ingredientes, existen recetas del plato en muchas partes del mundo.

Divertido sándwich para preparar con los niños.

Ideal para el copetín en estas fiestas, sándwich tipo olímpico de tomate y aceitunas.#TeamTrees #1receta1arbol

Esta receta la aprendimos en el taller de Xalambri 🇺🇾,ella los hizo a la plancha... realmente súper delis, lo importante es que nuestro pan sea casero, como hicimos en el taller. En casa más que acostumbrados de comer chorizos a la parrilla, pero esta variante es genial. Palabras de mi hija Sabri el choripan esta épico. Gracias hermana por siempre dar tan lindos talleres, por saber enseñar, que eso no lo hace cualquiera. Y gracias a Fer por hacerlos tan amenos ...realmente se disfrutan mucho #paraprincipiantes

Esta combinación es deliciosa, la aprendimos en el taller de empanadas que tuvimos ayer por zoom gracias a @mairasabagEl relleno es mexicano y la masa bien uruguaya, uniendo paises a través del sabor.

Entro a la página de inicio de mis-recetas y me encuentro con un pedido de Mario.H. que "a los amigos uruguayos" nos solicitaba la receta del "chivito uruguayo" o "churrasquito uruguayo". Pues acá está, Chivito Uruguayo "a pedido de Mario H:"Parece ser que plato surgió por accidente, en el restaurante El Mejillón de Punta del Este, Uruguay. Según el diario El Correo, cuenta que una noche llego un cliente al restaurante y pidió carne de chivito, pero el restaurante no tenía chivito, entonces preparo pan tostado untado con manteca, jamón y un churrasquito de ternera bien jugoso y el cliente quedó muy conforme.El restaurante lo incorporo en su menú diario y con el paso de los años se convirtió en el sándwich de lomo hecho a la plancha y acompañado de otros ingredientes y todo en un pan tipo el catalán. Pertenece a la comida rápida y es una combinación de sabores deliciosa. Se puede comer en pan o pedir el sándwich de chivito al plato.

La historia de este rico y sustancioso plato se remonta a los años de la Guerra del Pacífico entre Perú y Chile, específicamente en 1879. Según cuenta la historia, los soldados peruanos tenían que recorrer grandes distancias por caminos alejados para evitar ser sorprendidos por las tropas chilenas. En sus viajes, llevaban consigo alimentos de todo tipo, entre los que destacaban papas, carne molida y diversos condimentos como ajíes, sal y especias. Fue así que, de manera práctica, cocinaban la carne y la sazonaban para luego envolverla en una masa de papas hervidas. Toda la preparación era cubierta y protegida con telas que servían para un fácil transporte. De esta manera, cuando llegaba la hora del almuerzo o tras una larga caminata, buscaban un lugar para prender una fogata y calentar las Papas rellenas.Con el tiempo, esta receta cruzó las fronteras y se hizo muy popular también en países de la región como Chile y Colombia, Uruguay, que agregaron otros ingredientes y crearon nuevas versiones de este emblemático plato.

Como muchos se han ido dando cuenta me gusta conocer la historia de la gastronomía, esta "torta" por llamarla de alguna manera surge en la edad media (según he podido leer), resurge en Inglaterra en la Segunda Guerra Mundial debido al racionamiento, pero es en NY donde toma el auge... y ahora nos toca a nosotros escribir un capitulo de esta emblemática preparación.

#mercado #delantaldorado #ají me sobró arroz ...tenía ají ... Salió tortilla

#mercado. No tenía deseos de cocinar y aproveché para cumplir con la Consigna. Además se festejó el día del sándwich, así que #díadelsandwich también..

Hoy es el día mundial del veganismo y lo celebramos ayer de tardecita con Cookpad en la radio. Fue hermoso conocernos y además de pasar re lindo me mimaron malOriginal @agusarcolia (y mi mano que no puede evitar toquetear recetas!)

Participé en un taller de cocina saludable y elegí esta receta bien rica.

#mercadoBasándome en el sándwich de pepino británico realicé esta versión. Con estás cantidades salen 12 sándwiches de copetín.

Después de comer varios chivitos al pan en varios👩‍🍳 lugares de distintas ciudades de 🇺🇾Uruguay y después de ver muchas recetas en la 📺 y en la web🖱️ encontré mi receta definitiva de chivito al pan, el mejor sándwich del país 🇺🇾.Seguí el paso a paso y como cocinar el jamón con el 🧀 y la 🥓 haciendo un pañuelo que va a mejorar muchísimo el sabor final 👌Cada ingrediente lleva su cocción🍳 y el sabor final dependerá de una buena organización en la cocina. Luego de tener todo pronto cada chivito sale en menos de 10 minutos⏱️#lacocinanosune 🇯🇵 🇺🇾

Un sándwich diferente para llevar al trabajo o disfrutar en casa!

#porunmundomejorJohn Montogn fue el caballero Briátnico ( 1718-1792) cuarto Conde de Sándwich que designa el conjunto de dos o más rebanadas de pan normalmente de molde entre las que se ponen distintos alimentos como ↔vegetales➡ queso ➡y carne.➡

#DelantalDorado23 Continuando con el desafío de esta semana, el ingrediente, que hemos seleccionado es la lechuga como protagonista del mismo.

#flash vengo probando hace días ya, para la cena en vez de ensalada un sándwich, porque es muy rápido de hacer y si venís con un poco más de hambre, ayuda a calmarla 🤣

El jueves pasado tuvimos taller de empanadas, un lindo taller donde aprendimos a hacer empanadas uruguayas, chilenas y mexicanas, aquí va mi versión del relleno de empanadas uruguayas, la receta original era de @Xalambri. Muchas gracias por el taller y por compartir tus recetas. Queda genial! 🤗🤗

El sábado a la noche quedé sola en casa 😏 A santi lo invitó un amigo a una pijamada y a Diego le tocó trabajar toda la noche! Me dió como una nostalgia porque hace años que no tenía la casa para mi sola🤩, me dió hambre obvio y ganas de encargar algo rico a un delivery pero aquí ya me vi limitada en que pedir y que no tuviera harina de trigo 🤦‍♀️ como no me decidí y entré a dudar al final terminé haciéndome yo una buena hamburguesa completa al pan 🤤. Lo que me la disfruté no se imaginan 🤭

8 meses vivió en el freezer un tupper con mondongo y otro con patitas de cerdo que esperaban el momento de sumarse a una cazuela... Llegó el día.

#CocinaMundial2018 – Receta de Arabia. Buscando recetas de los países de la serie que le tocó a Uruguay en este mundial, y que fueran fáciles de ponerlas en práctica, encontré ésta, sencilla, muy rica, suave y con el dulzor necesario y que se moja con un almíbar liviano.

La receta más fácil del mundo mundial! Es de Estefi Colombo (tiene un igtv con el paso a paso)