En una sartén hacemos la carne picada de heura mientras que cortamos la verduras muy pequeñas y añadimos todo a la sartén

Vertemos las verduras en un bol y ponemos el huevo y los condimentos hasta que veamos que nos quede una masa compacta.

Si vemos que no nos queda como queremos, podemos triturarla en una picadora y añadirle harina

Por último ponemos en una bandeja previamente enharinada las bolitas y horneamos a 220° durante 20 min o hasta que queden bien crujientes. También podéis ponerlas a gratinar para dorarlas más.