Albóndigas con queso "Puré de papa" "Spaghetti con queso" 3 en 1
Hola les comparto en esta ocasión este platillo 3 en 1 de recetas, espero les guste.
Albóndigas con queso "Puré de papa" "Spaghetti con queso" 3 en 1
Hola les comparto en esta ocasión este platillo 3 en 1 de recetas, espero les guste.
Paso a paso
- 1
Modo de preparación de las Albóndigas con queso:
Ponemos 3 tazas de agua a hervir en una sartén hondo, molemos medio ajo con sal en el molcajete.
- 2
Luego machucamos la carne y preparamos las albóndigas con el ajo y sal que molimos.
- 3
Después ponemos a cocer los 8 tomates durante 15 minutos, después molemos en el molcajete comino y pimienta.
- 4
Luego licuamos en la licuadora junto con los tomates, 3 rajitas de cebolla y agregamos sal, ya que esté listo el tomate, se lo ponemos a las albóndigas, revolvemos bien, le agregamos cilantro y dejamos que hierva 15 minutos, alejamos de la lumbre y le agregamos queso rallado, tapamos, dejamos que se derrita el queso con el vapor y listo.
- 5
Modo de preparación del puré de papa:
Ponemos a hervir agua con un diente de ajo y poquito sal. - 6
Mientras pelamos las 5 papas y picamos en cuadritos, ya que este hervida el agua, las ponemos a cocer durante 30 minutos.
- 7
Ya que estén listas las papas, las colamos y luego las molemos con el moledor de frijoles, le agregamos una barrita de mantequilla, revolvemos y molemos para que agarre sabor toda la papa, le agregamos pimienta al gusto y listo.
- 8
Modo de preparación del Spaghetti con queso:
Ponemos a hervir 2 litros de agua con 1 diente de ajo y sal al gusto.. - 9
Ya que esté hirviendo agregamos el Spaghetti, dejamos cocer 12 minutos.
- 10
Ya que este cocido el Spaghetti, colamos y quitamos el ajo y volvemos a poner en la misma vasija, luego le ponemos la mitad de 90 gramos de mantequilla, revolvemos.
- 11
Después le ponemos 2 cajitas de 200 gramos, de puré de tomate, revolvemos con cuidado y dejamos que se sazone de 5 a 10 minutos, luego le agregamos queso panela al gusto, pimienta y albahaca al gusto.
- 12
Y listo, a probar! 😊
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