#mundial

#diadelniñoEsta receta, que armé con todo cariño, se la dedico a los niños, a todas las personas vegetarianas (las originales no son aptas), y a todos aquellos que viven en países donde las Chocolinas® no se venden, cuesta conseguirlas o hay que pagar una pequeña fortuna por ellas. 🙂Idénticas nunca lo serán, pero trabajando en la alquimia galletitera, (aunque aún mucho por mejorar en el aspecto), por el momento, son las que más se parecen... 🤔De mi alquimia. ♥ Les dejo esta especie de "decálogo Mate Amargo", para que se parezcan lo más posible. ☺️🧙🏼‍♀️Todo a temperatura ambiente.🧙🏼‍♀️Respetar los momentos de refrigerado.🧙🏼‍♀️ Usar cacao puro (alcalino).🧙🏼‍♀️ Usar productos de buena calidad, especialmente la manteca.🧙🏼‍♀️ Tamizar aunque no haya ganas.🧙🏼‍♀️ ¡No amasar! ¡No amasar! ¡No amasar!🧙🏼‍♀️ El amonio se puede obviar, pero da un toque de aroma característico.🧙🏼‍♀️ Hornearlas por tandas. No intentar meter todas juntas.🧙🏼‍♀️ No enharinar nada para que no se altere el color.🧙🏼‍♀️ El aireado en rejilla es de por lo menos 50 minutos antes de guardarlas.

En Ciudad de Buenos Aires, Argentina, la melaza se consigue en algunas dietéticas. Es significativamente más barata que la miel de abejas. Pero más allá del precio, lo más importante, es que es el típico ingrediente que da el sabor intenso característico a la "Gingerbread man".Cuando se usa melaza, no es necesario usar azúcar rubia o morena, porque con azúcar común, se obtiene igual el típico color del pan de jengibre... Y si es por el sabor a melaza (¡y aroma!), la receta lleva de sobra! 😉

Se vienen las fiestas y ya me puse a hacer galletitas!!! 😅😅 La masa es para cualquier galleta de vainilla... quedan riquísimas sin decorar también... y la decoración no les voy a decir que es fácil... pero siempre en esto del arte...es práctica! Si vieran mis primeras galletas... nada que ver con las que hago ahora... así que a no asustarse que todos podemos...y se hace divertido y desestresante...también entretiene niños! 😂😂Así que a dejar volar la imaginación y a disfrutar creando! Espero me manden las fotitos si las hacen... y recuerden las pueden guardar para la mesa navideña (si llegan...jajaja) sino hacen nuevamente y siguen practicando y disfrutando! #galletitas #cookies #Navidad

#Familiar Esta vez son unas galletitas muy fáciles de hacer para que los niños puedan ayudar en la cocina.

Las típicas galletitas navideñas de jengibre con el agregado del sabor chocolatoso ideales para regalar en esa celebración .

#amorpropio#sanvalentinTratando de no usar harina trigo hice estas galletitas que además de tener un bello color son sin TACC.No quedan como las de harina común pero son ricas, me hacen acordar a la consistencia de los polvorones.

#mercado #delantaldorado Si hay tortas de zanahoria, remolacha, zapallo y hasta el famoso brownie de porotos negros, por qué no un budín con berenjena?! Queda realmente rico y hay que decir que tiene berenjena porque no se nota.

#RecetaDeLaSuerte 🍀Aprovecho a subir esta receta de Pasta Frola que hago siempre y es la mejor en el mundo mundial 🤩Seguime en Instagram @sencillamentedeli 🤗El origen de esta tarta sería una masa quebradiza italiana, con relleno español y una inspiración austriaca decorativa. La versión clásica es con membrillo, pero también puede ser de dulce de leche, y los argentinos la hacen también con dulce de batata.

Sin huevos ni lácteos. Es fácil y rápida de preparar. La textura tan esponjosa que tiene es la que siempre quise lograr en una torta de chocolate y la mayoría de las veces me quedaba la masa como apretada.

#porunmundomejor misión 3Los vecinos de al lado de mi casa, que son como mis tíos, tienen un árbol de pomelo rosado y en esta época del año siempre me regalan algunos porque saben que me encantan.Hace tiempo que tengo guardada la receta de galletitas craqueladas de limón de Naty Cossio y esta era la ocasión perfecta para hacerlas pero de otro sabor.

#NavidadYa hace unas semanas que tuvimos el precioso taller con Puli @poramoralhambre para aprender a preparar estas maravillas.Quedan tan ricas y lindas que vale la pena hacerlas.Yo preparé 2 veces la receta para regalar a familiares y amigos.