Budín de vainilla y mermelada de arándanos azules
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Este budín es muy esponjoso, liviano y fácil de preparar. Se puede utilizar cualquier mermelada. También queda muy rico si lo rellenamos con dulce de leche.
Budín de vainilla y mermelada de arándanos azules
Este budín es muy esponjoso, liviano y fácil de preparar. Se puede utilizar cualquier mermelada. También queda muy rico si lo rellenamos con dulce de leche.
Paso a paso
- 1
Batir la margarina blanda con el azúcar hasta tener una crema lisa. Incorporar los huevos 1 a 1 sin dejar de batir después de cada adición. Tamizar la harina, la maicena, el Royal y la sal. Incorporar a la crema de huevos.
- 2
Engrasar y enharinar un molde alargado y verter la mitad de la masa. Colocar unas cucharadas de mermelada y cubrir con el resto de la masa. Llevar a horno precalentado a 180ºC durante 30´. Enfriar y servir. Es una delicia muy blandita y delicada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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