Fresca, fácil y colorida ensalada, ideal para guarnición!#mercado

Siguiendo la sugerencia del Mercado Modelo sobre el excelente momento del repollo, salió ensalada #mercado

Una simple ensalada con un toque romántico ❣️🥰❣️🥰❣️

#paraprincipiantes Estos días de calor lo mejor es comer liviano. Mientras aprovecho el día fresco para hacer algo calentito les comparto esta ensalada de ayer.

➡️Dato 1️⃣:✅Si los garbanzos NO son enlatados, es decir, son de los que están crudos.Vamos a dejarlos remojar con agua durante 12 horas mínimo, con el triple de agua volumen, de la cantidad de garbanzos a utilizar.✅Luego esa agua se descarta, se enjuagan los garbanzos y se cocinan durante aproximadamente 2 horas o hasta que al pincharlos estén tiernos🫶🏻➡️Dato 2️⃣:✅Recuerden que el hummus lo pueden hacer del sabor que ustedes quieran, yo utilicé zanahoria, pero podrían ser también de remolacha o la verdura que deseen y lo mismo con los condimentos.📚📖 #Ebook2025 🥰❤️

Es una ensalada muy práctica y rica con variedad de sabores. Se puede quitar el pepino, poner rúcula, arándanos o pasas.Es muy rápida de hacer y dado que todo es crudo sirve para cualquier ocasión.Las medidas pueden variar de acuerdo a las cantidades que se hagan.Espero les guste!!!!

La receta es de Sandri @soldeinvierno y la tenía guardada hace pila, hace unos días fui al super y vi medio repollo hermoso a muy buen precio y no dudé en comprarlo para probar su Coleslaw. LLeva un aderezo con semillas de sésamo y castañas de cajú que como no tenía castañas lo hice con semillas de girasol y quedó exquisito 💯! Si les gusta el repollo tienen que probar la ensalada es muy sabrosa y fresca.

#mercadoLa verdad no sabía que hacer con choclo, porque no tenía ganas de hacer guiso o ensopado.Busqué en internet cómo hervirlo, porque sé que lo he estado haciendo mal desde siempre, una vez que subí una receta aquí, alguien me "rezongó" porque lo hervía mucho tiempo.Y resulta que encontré un video de YouTube, creo que de Cookpad España, de María Puch, donde muestra cómo hervir choclo con tips de Norali. No supe si es nuestra Norali de Argentina o si hay una española!Lo cierto es que lo hice tal cual y quedó súper tierno, rico y conservó todo su color y sabor.

#recetariocamino#delantaldorado _ los tomates rellenos son un clásico, hay muchas maneras de hacerlos, busque una que nos guste a todos y probé una guarnición de ensalada de quinoa, nunca había hecho. Tuve la suerte de que en el súper venden una precocinada y eso ayudó, un poco de pienso para el maridaje y el resultado muy bueno, excelente sabor.😉👍🙋‍♂️👨‍🍳

#delantaldorado _ una simple ensalada, que tratamos de mezclar sabores de la tierra, papa, lechuga, arvejas, tomates, etc y atún ( en lata) los sabores no merecen mayor realce que un aderezo simple de sal, aceite de oliva y mayonesa. Ni siquiera pensé en mostrar paso a paso, pues la simpleza es su mayor mérito. 😉👍🙋‍♂️👨‍🍳

Viendo alguna otra variedad de ensalada con pastas, busque que hacer con tomates cherry ... y quedó más o menos así. Ideal para los domingos en la noche luego de las comidas de los fines de semana.

Esta es la receta favorita de mis hermanos así comenzaron a comer zanahoria de una forma más divertida y por ese les comparto la receta