Asado a la parrilla de pollo inyectado con limón y jugó de chimichurri
Estoy iniciando el tema del inyectado. Las jeringas a tal fin son muy caras, por ello probé con una común, da mucho trabajo pues se tapa frecuentemente, aunque termina inyectando. Me comprare una especial. El resultado fue maravilloso, hasta la pechuga no quedo seca
Asado a la parrilla de pollo inyectado con limón y jugó de chimichurri
Estoy iniciando el tema del inyectado. Las jeringas a tal fin son muy caras, por ello probé con una común, da mucho trabajo pues se tapa frecuentemente, aunque termina inyectando. Me comprare una especial. El resultado fue maravilloso, hasta la pechuga no quedo seca
Paso a paso
- 1
Exprimir el limón y mezclar con el jugo de chimichurri 50% c/u
- 2
Inyectar en el pollo, pechuga, patas y muslos abundantemente sobre todo pechuga salamos y 2 h reposo
- 3
Llevar a la parrilla del lado de huesos por 40 min, voltear y asar por 20 a 25 min
- 4
Servimos, resultados optimos
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