Empanadas de carne con 6 ingredientes
Viernes! noche de empanadas de carne picada!! Riquísimas y fáciles
Empanadas de carne con 6 ingredientes
Viernes! noche de empanadas de carne picada!! Riquísimas y fáciles
Paso a paso
- 1
Comenzamos cortando la cebolla en trozos pequeños, luego el Morrón. Y colocamos en la olla/cacerola, por 2, 3 minutos luego agregamos el Morrón.
- 2
Mientras esto se cocina a fuego medio, cortamos cebollita de verdeo y ajo bien pequeños.
- 3
Agregamos a la olla y cocinamos todas las verduras. Luego de 7, 8 minutos agregamos la carne molida. Yo me tomo el tiempo de deshacer bien la carne para dejarla bien picada.
- 4
Aparte vamos a preparar en un vaso o taza (250cc) con agua caliente o tibia, unas 3 cucharitas de pimentón, curry a gusto (el curry es bastante invasivo). Sal, ají molido, y yo le coloque además, unas 2 cucharadas de condimento para empanadas que trae de todo un poco..
ESTE TIP ES PARA QUIENES LES GUSTE LA EMPANADA BIEN JUGOSA
- 5
Una vez que la carne vaya cambiando el color. (10 aprox) agregamos nuestra mezcla (esto es para que salgan jugosas)
Y tapamos la olla.
- 6
Luego de unos 10/15 minutos nos debería ir tomando colorcito y olorcito rico.
Seguimos cocinando pero sin la tapa.
- 7
Luego de que absorba la mayor parte del jugo. Apagamos el fuego. Colocamos el huevo duro cortado a temperatura. Y yo por gusto, agregue más cebollita de verdeo fresca. Además de la que está cocinada..
Dejamos enfriar el relleno.
- 8
Armamos las empanadas y al horno!
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