Vi tremenda idea en Tiktok y dije... Aquí voy! Pero el destino quiso algo más para nosotros esta nochecita...

Una variación de relleno de arepas. Las hice un poco finitas porque me encantan así que queden crujientes.Deliciosa carne de hamburguesa con algunos vegetales y listo. Sano y sabroso. #delantaldorado

Encontré col chino en el Mercado Agrícola de Montevideo, así que empecé a cocinar varios platos con este ingrediente que no se ve muy seguido#LunesSinCarne #MeatlessMonday #mirecetario

#magiaenlacocina que mejor unas ricas galletitas saludables con un poco cereales que tenía en la heladera que me sobraron del yogurt

El nuevo Reto de esta semana es utilizar legumbres, y ya que tenía 1 lata de garbanzos (cuyo fin iba a ser un hummus) preparé una rápida y deliciosa ensalada que además de legumbres, tiene vegetales y proteínas 😘👍🏻

A mi hija le gustan mucho los vegetales, no es vegetariana exclusivamente. Pero busque una manera de lograr un plato que le gustará. Este plato es vegetariano, pero con mucho sabor.👍🙋‍♂️👋👨‍🍳

Quería preparar kimchi coreano pero no encontré los ingredientes en mi ciudad. Así que cambié un poco la receta original con las cosas que había en la verdulería y en esta estación (verano).La receta original lleva col coreana que es larga y chile picante. Conseguí col morada.No conseguí la salsa de pescado.

El Tofu tiene excelentes propiedades. A mi hijo y a mí nos encanta. Lo incorporamos en ensaladas, tarta con pasas, rellenos... Hoy acompañando nuestras ensaladas en forma de milanesas. L@s invito a probarlas. Son súper fáciles!!!

#familiarBueno pensando en que podía hacer..., (tenía unas alitas de pollo) y ganas de improvisar un poco, mi madre hacia las alitas fritas, le agregué algo más...

#amigosEstos spaghetti son un plato muy sano y sabroso. Tienen los componentes necesarios para una buena nutrición, fibra y nutrientes en vegetales, carbohidratos en los fideos de trigo, el tofu reemplaza la carne y genera una proteína... así lo aprendí. Respetando la consigna se la dedico a @Nancy Amestoy , ya que con ella compartimos un taller Cookpad en el restaurante Pott's y muchas veces compartimos comentarios. Es un gusto poder contar con tanta gente que aprecio y respeto en esta comunidad, pero debía elegir a alguien. (Quizás no le guste del todo el plato vegetariano) pero sabe que debo cambiar mi dieta. Aprovecho a enviar un cordial saludo a toda la comunidad Cookpad. 🙋‍♂️👋🏻👨‍🍳🤗🤗

#caminodesaboresTratando de cumplir con la 1era consigna, pensé en que tipo de recetas he tratado de crear, realizar, en este periodo de pandemia...Optamos por comida más sana, quizás por necesidad alimentaria o de cuidados y nos enfocamos en los vegetales.Buscando qué hacer con los ingredientes que tenía... elegí una comida vegetariana ( a pedido de mi hija😉🤷‍♂️), un poco de couz couz que quedaba, un trozo de tofu y los vegetales que tenía al momento, una comida sana, sabrosa y rápida. 🥕🥬👨‍🍳👩‍🌾

Respetando la consigna de hacer algo caliente elegi el arroz, como mi hija se ha "volcado " más hacia lo vegetariano, quise hacer algo que le gustará, por eso lo acompañe con vegetales y tofu, quedo sabroso y calentito..👍😉🤗👨‍🍳