Serían unas mini milanesas en realidad😅 o mejor unas hamburguesas pero bueno no importa el nombre.... como es la primera vez que cocino mijo no quería hacerlas muy grandes por las dudas que se desarmaran. Me encanto el mijo lo amé💓 ja ja, el sabor es delicioso me gustó mucho más que la quinoa! Es más fácil de cocinarlo ya que no se necesita enjuagarlo tanto como la quinoa, se cocina en 15 minutos aproximadamente! El mijo es muy antiguo, oriundo de Oriente, es rico en fibra y hierro, sílice y potasio. Deja residuo alcalino en el organismo. Es útil en caso de gastritis y colon irritable. Por su alto contenido en hierro, se lo recomienda en casos de anemia y en la alimentación infantil .

#cocinavegana #lasaña #saludable #sinharina #sintacc Buenas, ¿Cómo están? 🙋🏻‍♀️ Compré unas berenjenas lindas y a un buen precio así que me puse a pensar que podía hacer con ellas. Primero pensé en hacer un baba ganoush pero iba a salir un montón así que quedará para otro momento. Salió una deliciosa lasaña de berenjenas con boloñesa vegana y un quesito cremoso casero por encima 🤤

#tartas #cocinavegana #saludable #integral #sintaccBuenos días para todos 💞Les comparto una nueva versión de tarta que realicé para mi almuerzo en el día de ayer. Riquísima, saludable, nutritiva. En una frase... Llena de cosas buenas ☺️💪🏻Con un poquito de acá y un poquito de allá, un bagazo de leche vegetal, unos vegetales que tenía congelados, otros frescos y algunas cositas que conseguí en la feria a un excelente precio... Salió esta deliciosa tarta que en verdad no tenía idea como iba a quedar 😅Cómo bien digo muchas veces, me gusta inventar, recrear... Me divierte mucho y me abre la imaginación. El mundo de la cocina es tan amplio, todo el tiempo estamos aprendiendo algo nuevo.Hice esta tarta integral, con mucha verdura y con mucho sabor. Una masa finita y liviana, una buena capa de verduras y como topping un puré de calabaza con semillitas 😍

Nunca le llamo así al calabacín. Pero compre mijo y queria hacer algo dulce y original con el calabacín de la semana pasada. Pero mi desilucion alcanzo su pico cuando lo único que veía eran recetas de "Amalur". Así que dije bueno, a crear con lo que hay en casa. Y tenia ricotta, mijo, algo de linaza, huevos, pasas y listo todo lo que necesitaba para calmar mi antojo

Seguimos jugando en este #caminodesabores y tocó snack saludable... como estoy probando cosas nuevas... compré mijo... y vi aquí una receta de galletitas y dije... como quedarán? Le hice algunos cambios y quedaron muy ricas y de seguro saludables! #compartimoslanavidad

#amorpropio #cocinavegana #pizza ¡Buenas y lluviosas tardes! 🌧️😃 ¿Cómo están? Bueno, estos días estuve compartiendo recetas (y tengo más para compartir luego) porque tengo muchas cosas en la heladera y mucha fruta entonces me veo en la obligación de cocinar y que no se eche todo a perder. Como no pude irme a la casa de la playa porque me tocó trabajar hoy, es como demasiada comida para mí que estoy sola en casa estos días.También aprovecho este momento para conectar conmigo, a tener más libertad de comer cosas que me gustan y por qué no, también a mimarme un poco que también me hacía falta. (Y haciendo referencia además al hashtag de la semana #amorpropio).Ayer tenía ganas de comer una rica pizza pero como me he pasado cocinando, no tenía ganas de hacer una pizza común y tener que esperar que leve la masa y demás. Quería una receta rápida y práctica. Por esto, recurrí a la receta que tenía guardada de @RodrigoColombo que me pareció ideal para probarla en este momento 😊El quesito veg que utilicé es de castañas de cajú. No es la receta que habitualmente hago, esta es del canal de Youtube de "Recetas de Gri" que me encanta y me parece una genia. Amo sus recetas y me siento muy identificada con su cocina 💚 El quesito NO LLEVA LEVADURA NUTRICIONAL por eso aproveché a realizarlo (porque no tenía más).

Sigo probando leches vegetales😅, cuando me da por algo guarda ja ja típico de capricornio por si alguien es del mismo signo me entenderá 😊. Amé el sabor de esta leche 🤩 al agregarle el coco la hace deliciosa y el sabor del mijo no se siente. Es buenísima me encantó, ni hablar de las propiedades que tiene es excelente pero ya lo he comentado en las recetas anteriores!

Quise preparar algo para el mate con lo que tenía en casa y bueno salió esta rica torta 😊😋y muy esponjosa queda 🍰☕🍵

#calendario2022 #cocinavegana #recetasrapidas #saludable #sintacc Ayer hice leche de almendras y me quedó (como cada vez que hago) el bagacito o pulpa de colar la leche vegetal. Por lo general siempre utilizo esta pulpa en tortas, galletas o budines. Esta vez decidí hacer una especie de quesito rústico, mezclando un par de cosas quedó delicioso y solo me llevó unos minutos hacerlo. 😍🧀Receta ideal para los que solemos hacer leches vegetales (y por qué no) para los que quieran probar 😉Súper rico, saludable y nutritivo 🧀

Tenía ganas de hacer algo rico y con verduras así que salió esto SUPER rápido y fácil!! A disfrutar creando!

Exquisito, balanceado, veggie, todo fácil y en un sartén

Utilizar las verduras que te sobran, convertirlas en una sopa saludable, nutritiva y hacerlo bien fácil y rápido