Cazuela de arroz con lentejas, pollo y calabacín
Tenía ganas de cocinar, en una sola cazuela y a la vez, lentejas y arroz. Como normalmente tienen diferentes tiempos de cocción, usé arroz vaporizado, que no se pasa, y lentejas pardinas que, sin necesidad de ponerlas en remojo, en unos 20 minutos están, al igual que el arroz. Por supuesto, no podía faltar el delicioso toque especial del #SaborCookpad. El resultado fue espectacular. Espero que os guste!
Cazuela de arroz con lentejas, pollo y calabacín
Tenía ganas de cocinar, en una sola cazuela y a la vez, lentejas y arroz. Como normalmente tienen diferentes tiempos de cocción, usé arroz vaporizado, que no se pasa, y lentejas pardinas que, sin necesidad de ponerlas en remojo, en unos 20 minutos están, al igual que el arroz. Por supuesto, no podía faltar el delicioso toque especial del #SaborCookpad. El resultado fue espectacular. Espero que os guste!
Paso a paso
- 1
Salteamos el pollo, cortado en tiras, en la cazuela con algo de AOVE, sal gruesa y pimienta negra molida al gusto.
- 2
Añadimos la cebolla y el pimiento cortados al gusto y lo salteamos con el pollo.
- 3
Cortamos el calabacín y lo incorporamos a la cazuela, mezclamos y lo salteamos todo unos minutos.
- 4
Trituramos el tomate y lo echamos a la cazuela junto con el resto de especias: una cucharadita de piripiri, otra de yerbas provenzales y dos de especias sabor Cookpad. Mezclamos y cocinamos unos minutos.
- 5
Añadimos las lentejas y el arroz, mezclamos bien, echamos un litro de agua, mezclamos, llevamos a ebullición, dejamos cocinar unos 20 minutos desde que empieza a hervir, apagamos la lumbre, dejamos reposar unos minutos con la tapa puesta y listo, a disfrutar del manjar!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Curry de lentejas peladas con pollo y calabacín Curry de lentejas peladas con pollo y calabacín
Receta inspirada en el Arroz moruno, en mi recetario, pero con lentejas peladas como ingrediente base, en vez de arroz. Las acompañamos con una ensalada del día con cous-cous, también en mi recetario.Una comida sana y muy sabrosa que, en su versión vegana, basta con prescindir del pollo y usar caldo de verduras. ¡Buen provecho!
-
Arroz con pollo y calabacín Arroz con pollo y calabacín
El arroz es un cereal que no puede faltar en valencia 😊, y el calabacín es muy bueno para la salud, al igual que la carne de pollo. Por eso me decidí hacer este rico y apetitoso arroz.
-
Entrañable guiso de lentejas con pollo y calabacín Entrañable guiso de lentejas con pollo y calabacín
Tengo recetas similares en mi recetario, todas hechas con mucho cariño. Esta, además, con el #SaborCookpad, el sabor de la buena amistad que las hace aún más deliciosas y entrañables. 😋😊👨🍳 -
Lentejas con pollo y calabacín al curry rojo Lentejas con pollo y calabacín al curry rojo
Nueva cocina, nuevos sabores. Es la primera vez que cocino con curry rojo, que compré recientemente, y se me ocurrió que con unas lentejas podría ir bien. Resultó un acierto y quedaron deliciosas. Así las preparé. -
Cazuela de arroz integral con pollo Cazuela de arroz integral con pollo
Una idea sabrosísima para quienes tienen que comer el arroz integral. La receta no tiene muchos secretos, es sencilla de hacer y apta para todos los paladares. Lo ideal es dejarla así como en la foto, con un poco de caldo y comerla nada más servir (cuando vaya dejando de estar caliente, claro!) Aquí el vídeo de la receta: https://youtu.be/JcxF5ZBgGGc
-
Lentejas con calamares y calabacín Lentejas con calamares y calabacín
Diferente, sencilla y deliciosa manera de disfrutar de unas lentejas -
Arroz con pollo y calabaza Arroz con pollo y calabaza
Vídeo receta: https://youtu.be/QUSwduI35fIEl arroz es un clásico que nos saca de muchos apuros y se puede preparar de muchas maneras, en esta ocasión se trata de un plato único cargado de verduras que se hace muy fácil y rápido.
-
Arroz con pollo y calabacín 🍲 Arroz con pollo y calabacín 🍲
Es una buena y sencilla idea para comer sano con un sabor estupendo.
-
Lentejas con calabaza y pollo Lentejas con calabaza y pollo
Yo solo le puse calabaza y pimientos asados, pero cualquier otra verdura le viene genial, en especial brócoli, zanahoria o guisantes
-
Cazuela de arroz caldoso con costillas y piquillo Cazuela de arroz caldoso con costillas y piquillo
Un arroz que nunca falla, el éxito está garantizado y es muy fácil de preparar. -
Arroz con calabacín, pollo y pimiento verde Arroz con calabacín, pollo y pimiento verde
#CuchillosArcos -
Cazuela de pollo Cazuela de pollo
Ahora que comienza el frío en el hemisferio sur, esta receta el ideal para entrar en calor. Es una receta clásica, con harto picadillo de verduras, pero de cocción rápida... pero si uno es previsora/or, y tiene algunas congeladas de antemano, por ejemplo el poroto verde o las arvejas, se gana mucho tiempo. Con mucho cariño, espero la disfruten...
Angélica Ortiz Pinilla
Más recetas
Comentarios (6)