Para abaratar un poco el costo de mis compras en pan integral quise hacerlo yo misma. En mi dieta nunca debe faltar. Aparte de saber los ingredientes que le puedo poner, no lleva ninguna materia grasa más que un poquito de aceite altoléico y esto lo hace más saludable.Te voy a compartir la receta para que los hagas tu misma/o!!

Siempre hago estas proporciones con harina 0000, hoy se me ocurrió ponerle 1/3 de harina integral.

Pan hecho únicamente con harina integral

Pan con harina integral

Se puede sustituir la mitad de la harina por harina integral. Si no tenés levadura fresca podes usar 15 gr levadura seca.

100% de harina integral, esponjoso y deliiiii

Inspirada en la receta de Romina @rominastricker, hice este pan súper sabroso, apenas húmedo y aireado. Utilicé la preparación de harina - salvado que nombré "harina bastante integral" que realicé siguiendo las proporciones que naturalmente contiene el trigo. Si bien NO es harina integral (porque carece del germen), resulta una buena opción para incorporar un poco de fibra al pan. En la receta original Romina cuenta que es un pancito apto para bebés que están incorporando alimentos sólidos a su alimentación. Yo le cambié y agregué algunos ingredientes pero mi inspiración fue su receta y en breve la haré tal cual 💪. Gracias 🙏 @rominastricker

#DelantalDoradoSigo probando recetas con harina integral. He hecho varias veces pan pero hoy me quedó más rico que nunca. 😋😋

Adapté la receta de @Xalambri en mi panetera, con lo que tenía en casa. La masa quedó espectacular, muy fácil de manejar. Como no me alcanzaba la harina común, le agregué harina integral de molienda fina. La verdad es que no pensé que iba a quedar tan bien.

La receta es de Pedro Ángel Lazarte, les tengo que confesar que este pan es el mejor que me ha quedado en la panetera , amé su receta es excelente y además se prepara con algo de harina integral es justo lo que estaba necesitando. En casa mi hijo y mi esposo ni cuenta se dieron pensaron que era pan con harina común, las veces que hago uno solo con harina integral no lo comen solo como yo y al final el pan está mucho días y se pone feo , es que queda tan grande que pasa eso o si no tengo que frezzarlo! El pan quedó con una miga increíble que nunca había logrado y menos usando harina integral! Si tienen la panetera se las recomiendo mucho, y si no lo pueden hacer manual sin problemas ya que Pedro lo hizo de esa manera y le rindió para 3 panes, pueden buscar su perfil y ver el paso a paso bien explicado y detallado de como hacerlo manual.

Es una rica y muy fácil receta se puede hacer de harina 0000 o Harina Integral ... yo siempre los hago de Harina integral quedan bien livianitos

Esta masa es igual a la masa de hojaldre rápida, solo que utilicé mitad de harina integral y mitad de trigo