Para los que no podemos consumir harina blanca

La receta es de la genia de las galletitas obvio que de Mate Amargo😊, si aún no la conocen busquen su perfil seguro encontrarán alguna que les guste y quieran probar! En casa fueron un éxito, de verlas solamente todas chocolatosas se las devoran enseguida, ni se imaginan que tenían harina integral y avena🤭, quedan crocantes y tiernas por dentro !

Esta es la receta para mi esposo, no puede consumir azúcar y hacer algo con Edulcorante es horrible, nunca quedaba nada bien! Hasta esto!!! Resultó de recetas que me pasaron y cosas que voy probando!

#DelantalGlobal2024#RecetasexpressIngredientes en 30 minutos... hice para mi nieta que no puede comer harina y le hice está galletita en 30 minutos para su merienda.

Mi hijo tuvo el control anual con la pediatra y otra vez engordó mucho de un control a otro, me han dicho que está en la línea roja y se considera sobrepeso para su edad! Desde hace unos días estoy meta pensar que cosa puedo preparar para la merienda sin harina 0000 pero que sea rico para él, no me resulta fácil ya que no come casi nada que sea nuevo y que se vea diferente a lo que le hago siempre 😬, es que como sabe que hago cosas versión saludable para mi y el no las acepta y se niega a probar siempre está desconfiando de lo que le preparo 🤨.Se me ocurrió comenzar por sacarle el harina común por lo menos en la merienda de la escuela y en casa! Hace unos días me pidió que le hiciera muffins 🤦‍♀️y no le dije que no 😅 pero le hice una versión con algunas frutas y más saludables que los muffins que siempre le preparo y no me ha dicho nada 😅 se los comió calladito no más, tampoco me dijo que estaban deliciosos pero bueno al menos se los comió!!!😊. Si alguien tiene publicado algo de éste estilo que me pueda servir por favor comenten así voy directo a la receta de ustedes 🙏.

La receta original es de Cata de Palleja en su libro de "Recetas para todos los días".Ella utilizo mitad harina integral y mitad harina 0000, yo le sustitui la harina 0000 por harina de avena, y para intensificar el sabor a coco le agregué 1/2 taza más de coco rallado.Quedó espectacular y la foto no le hace honor a la maravilla de torta que hemos disfrutado en casa. Ha llovido toda la semana en Montevideo y además ya era muy tarde cuando la hice, apenas quedaba algo de luz del día. Pero créanme que es deliciosa, además de fácil y rápida de hacer.

Para crear esta receta me inspiré en varias de la misma categoría. Use harina de arroz que es un muy buen sustituto para las personas que no podemos comer harina "común". Hay mil maneras de hacer o crear cosas ricas sin tener que usar harina común. 🤗😋

Tomé como base la receta de torta de @stephie pero le di forma de muffins porque necesitaba algo para la vianda de Santi , le puse chispas de chocolate poquitas😅 porque el todo lo que tenga chocolate lo prueba🤦‍♀️, fueron un éxito total la vianda vino vacía no dejó ni las miguitas😊. Después con la masa que me sobró hice un budín para mi con el resto de ingredientes que no le puse a los muffins, se los comparto por si le sirve a alguien la idea !

Buenos días comunidad!!! Salieron rápidas para el desayuno de hoy estas galletitas de limón, obvio me guardé para la merienda salen 11. Las hice con harina integral y avena puede sustituirse por harina común y avena y azúcar rubia pueden usar común.

Después de algunos días seguidos comiendo cosas pesadas y con mucha harina preparé estas ricas galletitas para los desayunos de la semana.

Quién dice que a pesar de no poder o no querer utilizar azúcar, no podemos comer un rico budín integral de chocolate y además con un baño bien chocolatoso?

El cielo se puso gris, la temperatura bajó y mi cuerpo entró a pedirme a gritos algo dulce para acompañar el cafecito 😋Nunca había hecho brownies con harina integral y me gustaron mucho.