
Salsa puttanesca

Les comparto esta receta que es originaria de Italia, hay varias teorías sobre el origen del título... Una menciona que la salsa fue inventada por las mujeres que trabajaban en los burdeles de Nápoles y que la salsa era una manera rápida y fácil de alimentarse entre clientes.
Lo cierto es que es una salsa muy rápida de hacer lo que le hace una excelente opción para una cena rápida en casa.
Salsa puttanesca
Les comparto esta receta que es originaria de Italia, hay varias teorías sobre el origen del título... Una menciona que la salsa fue inventada por las mujeres que trabajaban en los burdeles de Nápoles y que la salsa era una manera rápida y fácil de alimentarse entre clientes.
Lo cierto es que es una salsa muy rápida de hacer lo que le hace una excelente opción para una cena rápida en casa.
Paso a paso
- 1
Comenzar rehogando el ajo picado por un minuto en un sartén con un chorrito de aceite. Añadir los tomates, aceitunas, alcaparras, anchoas y el orégano.
- 2
Dejar cocinar a fuego bajo por 15 - 20 minutos o hasta que la salsa se espese.
- 3
Agregar al final el perejil fresco justo antes de servir.
- 4
Servir sobre la pasta elegida. También funciona bien como acompañante de pollo o pescado.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Empanadas de berenjena Empanadas de berenjena
Se puede utilizar este mismo relleno para preparar un pan o un pollo.Para el pan, colocar el relleno de berenjena sobre una masa de pan estirada, enrollar y llevar al horno Jessica Sosa -
Torta de pollo Torta de pollo
#quenofalte En mi heladera no puede faltar la cebolla de verdeo, el sabor que tiene hace que no te des cuenta que cocinas sin sal ( en mi cocina hay una colección de condimentos 😉colaboración de mis hijos y mi yerno 😍😍) Nancy Amestoy -
Salsa tártara Salsa tártara
#revistaPara esta ocasión la incluyo como un dip.Estoy en Instagram como @sencillamentedeliEs originaria de las tribus de Mongolia, es muy reconocida en la gastronomía asiática, pero también en otras naciones de Sudamérica y Latinoamérica. Su nombre tiene origen en las tribus tártaras de Mongolia.La salsa tártara es muy tradicional en la cocina francesa, tiene como base mayonesa y mostaza, se le agregan ingredientes avinagrados como alcaparras y pepinillos.Esta es una salsa ideal como acompañamiento de pescados, carnes y también verduras frescas o ensaladas. Es refrescante y llena de sabores. Ninoska Gutierrez -
Tapenade vegano (de aceitunas negras) Tapenade vegano (de aceitunas negras)
#DelantalDorado23Podrían utilizarse aceitunas verdes si así se desea. En este caso usé aceitunas negras. Mónica -
Salsa putanesca Salsa putanesca
puttana significa prostituta,y èste es el plato de pastas que ella usa para seducir a sus clientes.no se puede garantizar su èxito como afrodisìaco ,al menos se puede garantizar que su compañero disfrutara de la comida porque es una salsa en la que sobresale el sabor de las anchoas,y las aceitunas negras tambien se destacan. marianrossi -
SALSA DE CIRUELAS PASAS sin azúcar agregada SALSA DE CIRUELAS PASAS sin azúcar agregada
Es una salsa muy fácil de cocinar, que se puede utilizar o conservar congelada. Puede ser utilizada en postres y/o puede acompañar diversas carnes (vacuna, de cerdo, de ave).Sus beneficios son principalmente ser ricas en vitaminas A y C, en vitamina K, en potasio, en boro. Aportan fibra. Contienen muchos micro nutrientes beneficiosos para el corazón y el sistema inmunológicoDado que son ligeramente laxativas por contener ciertas enzimas que el cuerpo no puede absorber y por su alto contenido de fibra son muy buenas contra la constipación. Virginia -
Salsa de tomate básica Salsa de tomate básica
La autora de esta salsa deliciosa es @malila; y hoy buscando una receta rápida, fácil, rica y casera para acompañar los ñoquis del 29, apareció esta belleza de salsa que hizo que mis ñoquis de harina se lucieran y recibieran el elogio de mi crítico más difícil de conquistar y ese es mi esposo!La devolución fue genial, así que le agradezco nuevamente a @malila , ya que en cuánto la terminé le envié la Cooksnaps 😊Esta es mi versión, busquen la de ella que es ESPECTACULAR 😋😋 y después cada uno, como siempre prepara su versión inspirados en alguien😉 Nancy Amestoy -
Torta de queso y aceitunas Torta de queso y aceitunas
#porunmundomejor Si vieron la receta de pascualina de acelga y ricotta, la masa era de hojaldre rápida y yo prepararé una receta doble de masa para guardar en la heladera, dejándola lista para estirar y ahora para el partido de 🇺🇾 vs. 🇨🇴 la usé para esta ruca torta Nancy Amestoy -
Salsa para pizza ¿diferente? Salsa para pizza ¿diferente?
Esta es una salsa pizzera un poco diferente a lo que estoy acostumbrada a ver fuera de casa. Mi abuela la prepara siempre y es de verdad, una de las mejores salsas pizzeras que he probado! ¡No tengamos miedo de probar cosas nuevas! Vic -
Aderezo de mayonesa y aceitunas 🍔🌭🍟 Aderezo de mayonesa y aceitunas 🍔🌭🍟
Esta mezcla es tan rica como rápida de preparar 😋. La relación que usé es misma cantidad de ambos ingredientes porque amamos las aceitunas en casa, pero es a gusto de cada quién, al igual que la textura. Delma Delgado -
Salsa de tomate básica casera Salsa de tomate básica casera
No me gusta usar salsas compradas. Y he llegado a la conclusión de que lo mejor es tener una salsa base que se adapte a varias preparaciones. Esta es bien simple, solo requiere acondicionar los tomates y cocinarlos. La uso para pizzas, tucos, comidas de olla. Malila -
Salmón con salsa de espinacas Salmón con salsa de espinacas
Este plato es una explosión de sabores en el paladar. Una opción para las ocasiones especiales como lo fue para nosotros despedir el 2020 y darle la bienvenida a un nuevo año. Es muy rápido y fácil de hacer porque el salmón tiene una cocción de apenas 10', pero la excelente materia prima hace de este plato una verdadera exquisitez. Carolina CASTRO
Más recetas
Comentarios