Cómo hacer Pan saborizado y pan de campo
También se puede hacer grisines pero lleva menos tiempo de cocción
Cómo hacer Pan saborizado y pan de campo
También se puede hacer grisines pero lleva menos tiempo de cocción
Paso a paso
- 1
En un bowl disolver la levadura con un poco de agua de la receta y el azúcar, en la mesada agregar la harina y hacer una corona y agregar por fuera la sal.
- 2
Agregar en el centro de la corona la leche en polvo y la miel (yo disolvió la miel con el agua de la receta).
- 3
Incorporar la levadura y el agua con la miel de a poco hasta formar una masa lisa.
- 4
Después estira la masa y agrega la grasa a amasar hasta que se integre.
- 5
Para el pan saborizado se le agrega a la masa (ejemplo: orégano, condimentos para pizza, cebolla, cantipalo) y Se divide en bollitos de 40 gramos, y para el pan de campo se hace toda la masa en un bollo.
- 6
Colocar en una placa de horno y dejar que duplique el volumen.
- 7
Cocinar por 25 minutos a 200°c
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