Emperador con salsa verde y verduras en airfryer
Hace muchísimos años que no comía emperador (lo tenía aborrecido y no sé muy bien por qué), pero mi cuñado ha ido a comprar pescado a MercaValencia, y le he dicho que me comprara lo que quisiera, así que "mea culpa".
También me ha traído de su fábrica unas vieiras rellenas, que han sido un acompañamiento perfecto.
En resumen, hemos cenado como reyes, y es que cuando compras productos frescos y de calidad, se nota.
#freidoradeaire
#airfryer #innsky10lt
Emperador con salsa verde y verduras en airfryer
Hace muchísimos años que no comía emperador (lo tenía aborrecido y no sé muy bien por qué), pero mi cuñado ha ido a comprar pescado a MercaValencia, y le he dicho que me comprara lo que quisiera, así que "mea culpa".
También me ha traído de su fábrica unas vieiras rellenas, que han sido un acompañamiento perfecto.
En resumen, hemos cenado como reyes, y es que cuando compras productos frescos y de calidad, se nota.
#freidoradeaire
#airfryer #innsky10lt
Paso a paso
- 1
Echar un hilo de aceite al emperador, pincelar, y añadir una pizca de sal.
- 2
Preparar las verduras:
* Lavar la berenjena, secar y laminar.
* Lavar el pimiento, abrir por la mitad y quitar las semillas.
Pincelar todo con un hilo de aceite y añadir sal. - 3
Colocar en las bandejas de la airfryer, y programar 10 minutos a 180°.
Pasados 6 minutos, dar la vuelta.
- 4
Emplatar, añadir salsa verde al emperador, y servir sin demora para que no se enfríe.
- 5
Bon profit !!!
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