Primero pelamos los langostinos.
Después vamos colocando los langostinos alrededor del plato en forma de flor.

Luego lavamos un tomate; lo secamos y lo cortamos a láminas.
Ahora añadimos el tomate en el centro formando una flor.

Nos ponemos a lavar 6 hojas de lechuga.
Las secamos antes y cortamos la lechuga muy picada.

Cuando ya tengamos la lechuga cortada la incorporamos alrededor de la flor del tomate.

Por último aliñamos el tomate y la lechuga con un hilo de aceite y una pizca de sal.
Listo