🥔🥕🥒 Ensalada de Papa al estilo japonés
Papa, zanahoria, pepino, mayonesa... Simple y fácil, pero puedo sentir el sabor japonés en cualquier lugar, en cualquier estación. Por eso esta es una de mis recetas favoritas. Además, ¡es la primera receta que me enseñó mi mamá!
🥔🥕🥒 Ensalada de Papa al estilo japonés
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pilar lucena“Muy rica y con el pollo teriyaky espectacular 👌” -
Arianne“Muchas gracias por el taller y por esta estupenda receta @chie_moNos encantó! Como dijiste, una vez emplatado le pusimos el huevo cocido.Feliz inicio de semana Chie 🤗🥰🤗🥰” -
Mar Vilches Carrasco“Muy rica” -
NCC“Muy fresquita, y diferente pero muy saludable. Repetiremos!!!” -
César Angulo González“Pollo teriyaki y ensalada de patata. Taller de hoy. Repetiremos ❤️”
Papa, zanahoria, pepino, mayonesa... Simple y fácil, pero puedo sentir el sabor japonés en cualquier lugar, en cualquier estación. Por eso esta es una de mis recetas favoritas. Además, ¡es la primera receta que me enseñó mi mamá!
Paso a paso
- 1
Corta/rebanar el pepino, añade sal y déjalo reposar durante al menos 10 minutos. Luego exprime el agua.
- 2
Pela la piel de las papas, envuélvelas en papel film y mételas en el microondas durante 9 minutos.
- 3
Corta las zanahorias, envuélvelas en papel film y mételas en el microondas durante 2 minutos.
- 4
Cuando las papas estén listas, agrega la mayonesa y mézclalo. No mezcles demasiado, deja la forma de un bloque de papa. Recomiendo usar una cucharada para mezclar. Si prefieres una opción más saludable, añade vinagre para evitar demasiada mayonesa.
- 5
Luego agrega el resto de los ingredientes y mézclalos.
- 6
¡Buen provecho!
- 7
Idea de presentación: ¡Si sobra, puedes hacer croquetas!
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