Arrollado de pollo
Receta de Cata Palleja un poco modificada. Fácil y delicioso!
Arrollado de pollo
Receta de Cata Palleja un poco modificada. Fácil y delicioso!
Paso a paso
- 1
Cortar el pollo en bifes bien finitos e ir acomodándolos, sobre un trozo de nylon o film, uno al lado del otro hasta formar un rectángulo. Tapar con otro trozo de film y golpear con un martillo de cocina para afinar y que se peguen entre sí.
- 2
Retirar el film superior y cubrir toda la superficie con fetas de jamón, fetas de queso cheddar, fetas de queso sándwich y una línea de espinaca (descongelada y retirándole lo máximo posible de su agua)
- 3
Enrollar por el lado más largo y ajustar con el film para compactar bien.
- 4
Pasar por harina retirando el excedente.
- 5
Luego pasar por el huevo apenas batido con los condimentos.
- 6
Por último pasar el arrollado por los cereales molidos y le agregué pan rallado condimentado también.
- 7
Colocar en una placa para horno con un poco de aceite y llevar al horno precalentado a 180ª por 30 minutos aproximadamente.
La verdad que comerlo calentito o frío, es una delicia igual.
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