Pepas
Paso a paso
- 1
En un recipiente poner manteca y con ayuda de un tenedor, pasarla hasta que ablande
- 2
Luego, agregar ralladura de limón y azúcar. Seguir con el tenedor hasta que incorpore todo.
- 3
Agregar huevo y esencia de vainilla. Seguir mezclando hasta incorporar.
- 4
Ir tamizando y mezclando de a poco, la harina, maicena y polvo de hornear.
- 5
Hasta tener una masa lisa. Luego dejar descansar aprox 30 min en heladera.
- 6
Luego, en bandeja enharinada. Hacer bollitos con la masa y colocar separado ya que luego en el horno, crece.
- 7
Con ayuda de una cuchara, aplastar un poquito por encima de cada bollitos.
- 8
Colocar relleno que más guste, sobre los huecos de nuestros bollitos. (Pasar el dedo húmedo, por encima de cada dulce. aplastando un poquito)
- 9
Horno precalentado. Colocar bandeja a horno 160° por 12 minutos hasta 20 min (depende el tamaño)
- 10
Retirar del horno. Dejar enfriar y a comer!
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