Tortipizzas
La unión de dos platos clásicos e infalibles que gustan a todos: tortilla y pizza!!! ...siempre con las ganas de darle una vueltita de tuerca a la cocina. #DelantaDorado23
Tortipizzas
La unión de dos platos clásicos e infalibles que gustan a todos: tortilla y pizza!!! ...siempre con las ganas de darle una vueltita de tuerca a la cocina. #DelantaDorado23
Paso a paso
- 1
Preparar la salsa rehogando los cebollines picados con el ají y la zanahoria en un chorrito de aceite de oliva. Cuando están cocidos, incorporar el puré de tomates y los condimentos, cocinando unos minutos más. Reservar.
- 2
Para las tortillitas mezclar los ingredientes integrando todo con la cantidad necesaria de leche hasta lograr una consistencia que nos permita armar las tortillitas para cocinarlas, por cucharones, en un sartén con antiadherente y rocío vegetal.
- 3
Para terminar nuestras Tortipizzas, colocarlas en una fuente para horno, cubrir con la salsa de tomates, el fiambre elegido (yo usé jamón cocido, crudo y salchichón)y fetas de queso cremoso, llevando al horno para fundir el queso. Servir salpicadas con las aceitunas cortadas por sobre el queso.
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