Menemen, desayuno en Turquía 🇹🇷 Huevos turcos 🇹🇷

Menemen, desayuno en Turquía 🇹🇷 Huevos turcos 🇹🇷
Paso a paso
- 1
Picar los ajos, cebolla y morrón.
Salar y sofreír en el aceite.
Una vez blandos los vegetales, agregar los tomates cubeteados no muy pequeños.
Si se quiere una preparación más delicada, se puede escaldar y pelar, pero no es mandatorio en esta receta.
Cuando hayan reblandecido y comenzado a largar sus jugos, agregar la pimienta Y pimentón. Revolver bien. - 2
Una vez hecha esta especie de salsa, con ayuda de la cuchara de madera con que se revuelve, hacer huequitos. Hacer tantos huequito como huevos vayan a agregar.
Tener los huevos cascados aparte, sin desestructurarlos. Lo ideal es que estén enteros. - 3
Colocar un huevo en cada huequito. Salar una pizca encima de los huevos.
Tapar y cocinar a fuego bajo hasta que las claras hayan cuajado completamente. La yema se deja en general, jugosa. Hay quienes mezclan la clara con la salsa, cuidando de no romper la yema. Queda a gusto ese detalle.
Antes de llevar a la mesa, espolvorear la hierba fresca. - 4
Se sirve en el mismo recipiente donde se preparó, y de hecho se suele comer directamente de ahí también.
Se acompaña con pan pita, usándolo a modo de cuchara.
Una maravilla de desayuno para comenzar el día.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
🥖Pan casero bien crujiente 🥖 🥖Pan casero bien crujiente 🥖
Es la mejor receta del mundo 👌🥖 €o€INando--con_sofiuu-- -
-
-
-
-
-
Galletitas de avena Galletitas de avena
Estas galletitas pueden resultar un poco aburridas. Pero la verdad son ricas y fáciles.La receta original es de galletitas de aceite pero leí que se le podía agregar avena así que lo hice. También se puede agregar pasas pero como no me gustan no lo he probado.Los ingredientes los he hecho variar. Las hice una vez para mi abuela que no puede comer azúcar así que use endulzante en polvo y no hubo problemas.No creo que haya problema al hacerla ya que es muuuyy fácil. Victoria Alonso -
Crema de naranjas en almíbar Crema de naranjas en almíbar
ES UNA CREMA RICA, REFRESCANTE,FACIL DE ELABORAR, COMPUESTA POR VITAMINA C ENCONTRADA EN SU INGREDIENTE PRINCIPAL: LA NARANJA, ES UNA CREMA CLÁSICA AQUI EN URUGUAY YA QUE AQUI POSEEMOS ZONAS CON CARACTERISTICAS IDEALES PARA PRODUCIR LOS MEJORES CITRUS. marianrossi -
TORTA DE 🩷BODAS 💖DE MYRIAM Y MARCELO 22/02/2025💜💙💛 TORTA DE 🩷BODAS 💖DE MYRIAM Y MARCELO 22/02/2025💜💙💛
EN ESTA OPORTUNIDAD, REALIZAMOS 2 BIZCOCHOS DE 9 HUEVOS C/U Y RELLENAMOS CON DULCE DE LECHE, CHANTILLY Y DURAZNOS EN Almíbar.LUEGO EL BAÑO FUE MERENGUE, Decoración A GUSTO Y CON LO QUE Teníamos AL ALCANCE DE ĹA MANO. Marion Magro -
Torta de brownie. Sugar &gluten free Torta de brownie. Sugar &gluten free
Esta deliciosa torta es apta para celíacos y diabéticos. Usar productos sin Tacc Ana Valeria -
Torta especiada y marmolada Torta especiada y marmolada
Esta receta es como la torta especiada y de semillas pero con la diferencia que lleva cacao para hacer el marmolado y le puse otras semillas y otras no. Carolina Olivera G.
Más recetas
Comentarios (8)