Arroz con acelgas -arròs amb bledes-
Receta tradicional en la provincia de Valencia.
Se prepara sólo con verduras, por lo que es apto para vegetarianos y tiene un gran sabor.
#RecetasConSorpresa
#cuchareo
#recetasTradicionalesValencia
#gastronomiaValenciana
Arroz con acelgas -arròs amb bledes-
Receta tradicional en la provincia de Valencia.
Se prepara sólo con verduras, por lo que es apto para vegetarianos y tiene un gran sabor.
#RecetasConSorpresa
#cuchareo
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#gastronomiaValenciana
Paso a paso
- 1
Echar un chorrito de aceite en una olla y rehogar la cebolla cortada en brunoise y el nabicol cortado en dados, con una pizca de sal, a fuego lento 5 minutos.
- 2
Añadir los ajos picados, el tomate y pimiento choricero, y sofreír 5 minutos.
- 3
Echar las acelgas, sal y colorante, cubrir con agua, y llevar a ebullición dejando hervir a fuego medio durante 30 minutos.
- 4
Añadir el arroz y las habichuelas enjuagadas, y cocinar el tiempo indicado por el fabricante.
- 5
Bon profit !!!
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