Arroz con carne del "senyoret" en Airfryer Cosori
Receta de Luz @Luz1957 adaptada a la airfryer Cosori Dual Blaze
Arroz con carne del "senyoret" en Airfryer Cosori
Receta de Luz @Luz1957 adaptada a la airfryer Cosori Dual Blaze
Paso a paso
- 1
Dejar preparados todos los ingredientes:
1. Pelar y cortar el ajo laminado
2. Lavar y cortar el pimiento y la cebolla a trocitos.
3. Cortar el lomo adobado a taquitos.
4. Salpimentar la carne.
5. Dejar preparada la cantidad de arroz y agua. - 2
Poner en la cazuela de la Cosori dos cucharadas de aove. Sobre la cubeta de la Cosori, sin la rejilla, poner un papel agujereado para no rallar, y la cazuela encima. Poner modo AIRFRY 180º 2 minutos.
- 3
Añadir el ajo laminado. Modo AIRFRY 180º 3 minutos. Remover a la mitad.
- 4
Añadimos las costillas y el conejo a la cazuela. Modo AIRFRY 180º 10 minutos. Dar la vuelta a la mitad.
- 5
Reservar la carne. Añadir otra cucharada de aove a la cazuela, añadir la cebolla y el pimiento y mezclar. Modo AIRFRY 180º 5 minutos. Remover a la mitad.
- 6
Añadir el lomo cortado a taquitos. Modo AIRFRY 180º 5 minutos. Remover a la mitad.
- 7
Calentar el agua en el microondas.
Picar la carne de las costillas y del conejo, retirando los huesos. Añadir la carne a la cazuela. - 8
Añadir a la cazuela el agua caliente, la media pastilla de caldo, el arroz, las hebras de azafrán y el pimentón dulce. Mezclar todo. El agua debe cubrir el arroz. Modo AIRFRY 180º 20 minutos. Ir removiendo y comprobar si falta agua.
- 9
Dejar reposar 5 minutos.
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