Tortilla de fritada de pimientos y cebolla
Luz @Luz1957
No tenía ganas de complicaciones y me he decidido por un plato sencillísimo pero rico.
Tortilla de fritada de pimientos y cebolla
No tenía ganas de complicaciones y me he decidido por un plato sencillísimo pero rico.
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla en plumas y los pimientos en tiras.
Echamos un par de cucharadas de aceite en una sartén grande y pochamos bien todas las verduras.
Las reservamos.
- 2
Batimos dos de los huevos y los echamos en la misma sartén. Como se trata de una sartén grande, los huevos se extenderán bastante y la tortilla se cuajará más fácilmente.
Una vez esté cuajada ponemos las verduras en la mitad de la tortilla, la doblamos y sacamos.
Repetimos lo mismo con los otros dos huevos.
- 3
Muy sabrosa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luz le encantará ver cómo quedó.
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