Papas en salsa blanca
Les comparto una receta familiar que aprendí a hacer y la puse en práctica para el almuerzo familiar de hoy 25 de diciembre 🎄
Papas en salsa blanca
Les comparto una receta familiar que aprendí a hacer y la puse en práctica para el almuerzo familiar de hoy 25 de diciembre 🎄
Paso a paso
- 1
Cocinar las papas y luego quitar la cáscara. Aparte, cocinar los huevos y también quitar la cáscara
- 2
Hervir un litro de leche con mantequilla y la cebolla finamente picada. Cuando hierva, agregar la harina disuelta en otro poco de leche y revolver hasta hacer una especie de salsa bechamel.
- 3
Dejar enfriar la salsa y agregar la crema de leche y la mayonesa. Probar sabores y agregar sal y pimienta.
- 4
Revolver con las papas y decorar con las claras de huevo picadas, aparte desmenuzar las yemas para decorar por encima.
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