Carne de puerco roja
Paso a paso
- 1
En una olla pondermos a calentar agua y agregaremos unas rodajas de cebolla 1/2 diente de ajo y unas hojas de laurel y sal al gusto
- 2
Lavamos y quitamos las
Semillas a los chiles cascabel.Calentamos un sartén con poquito aceite, pondremos los chiles ya limpios y sin semillas, añadimos la pimienta negra y el comino, ajo y los doraremos por unos minutos (3-5)
- 3
Retiraremos de la lumbre y los licuaremos muy bien, agregaremos 1/2 taza del jugo de la carne
Y procederemos a licuar todo - 4
Usa un colador y pasa el chile de la licuadora a la olla de la carne mezcla bien todo el chile para que se integre bien, tapa y deja que se integre todo
Pasados unos minutos destapa hasta que la carne este suave a tu gusto 😊 - 5
Puedes acompañar con arroz o con una zopa espagueti y tortilla o pan disfruta!!
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