Compré un pack de solomillos de pavo para hacerlos o bien a la plancha o rellenos. Hoy he hecho la mitad, uno relleno con manzana y nueces y otro con otro relleno para mi marido que pondré también la receta. Esta receta es muy económica y queda muy bien para celebraciones además de ser muy saludable.La carne queda muy jugosa con la manzana, aunque la idea era que las manzanas que he puesto de guarnición, hacerlas puré, pero tenia mucha prisa porque tenia que salir pronto de casa y no me ha dado tiempo. Ya que he perdido bastante tiempo, haciendo dos recetas y dos emplatados con guarniciones diferentes.Os aconsejo hacer el puré, yo lo he hecho otras veces con pollo o cerdo y va muy bien para acompañar carnes. Dejo el enlace por si os gusta más puré de manzanas con Pedro Ximenez (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/34000-pure-de-manzana-con-pedro-ximenez)

Relleno de bacon, datiles, huevos guisados y zanahorias

En Mercadona lo venden como solomillo de pavo y viene envasado en dos trozos, en realidad es pechuga de pavo que al ser más grande lo parten a la mitad.

El pavo y el pollo, son la base de mi alimentación en un 60% y aquí os dejo otra recetita rica, para variar esos menús saludables.

Es una genialidad mía, toma ya como Dalí....La cuestión que en mi casa en Navidad no puede faltar el pavo rustido. Pero se me antojo de hacer un pavo relleno estilo americano. Así pues me ha salido un pavo relleno, rustido, americano catalán.

En general, intento que mis recetas sean fáciles y económicos, pero que a la vez sean nutritivas y estén lo mejor presentadas posible. No olvidemos que la comida “entra por los ojos”.

#delantaldorado#weekendreto#todocasero

El PAVO es el gran protagonista de la festividad de Thanksgiving (Acción de gracias) y Navidad o Fin de Año, el pavo relleno (stuffed turkey). Cada año en Thanksgiving se consumen en más de 170.000 toneladas de pavo. Esto se debe a que la tradición de esta cena es utilizar los ingredientes originarios de los indios nativos de EEUU, es una cena muy similar a la cena de Navidad. Esta fiesta se celebra desde octubre de 1863, el ultimo jueves del mes de noviembre.El presidente de los EEUU indultara a uno de ellos y la ceremonia se llama Perdón annual del pavo nacional (annual pardoning od the National Turkey), generalmente es un pavo de 40 libras con al menos 22 semanas de nacido, el pueblo vota los candidatos para ser presentados al presidente. Y de formo jocosa también se llama Día del pavo (Turkey Day).El pavo se hace asado relleno y se acompaña con salsa de arándanos, verduras (judías verdes, puré de patatas, patata dulce, cebollas asadas, etc.; los postres mas tradicionales son el Pay de nuez pecana (Pecan Pie), tarta de manzana (Apple pie), Pastel de calabaza o la Tarta de batatas (Sweet potato pie).El relleno más tradicional es que lleva pan, condimentos y mantequilla.

#98. Este relleno con pechuga de pavo viene genial tanto para bocatas como para rellenar fajitas, quesadillas, sincronizadas, etc.

Sencillo plato que te encantara son muslos de pavo deshuesadosVer Video RECETA: https://youtu.be/3uJiNB-z5aQ

La carne de pavo tiene muy poca grasa, por lo que es muy sana, pero requiere un relleno que le dé jugosidad. En este caso unas espinacas. Como sobraron del relleno, las he puesto también como guarnición y, para mi gusto, ha quedado un plato redondo.