Morrones en conserva (para pizza, etc)
Quería participar del reto, así que me endeude en un pimiento rojo (esta carooo y no conseguí maduritos que los venden a menos) ,así le decimos en Cba (luego de prepararlo en conserva se convierte en morrón) es una receta fácil y queda joya en la pizza y le da un toque buenísimo a la carne al horno con verduras, algunos lo queman en la hornalla, yo lo aso en el hornito y queda bueno también no se desperdicia tanta carne del pimiento al retirar la pielcita😉
Morrones en conserva (para pizza, etc)
Quería participar del reto, así que me endeude en un pimiento rojo (esta carooo y no conseguí maduritos que los venden a menos) ,así le decimos en Cba (luego de prepararlo en conserva se convierte en morrón) es una receta fácil y queda joya en la pizza y le da un toque buenísimo a la carne al horno con verduras, algunos lo queman en la hornalla, yo lo aso en el hornito y queda bueno también no se desperdicia tanta carne del pimiento al retirar la pielcita😉
Paso a paso
- 1
Elegir un pimiento bien rojo si lo consiguen maduro mejor (les va a costar menos$)
- 2
Lo lavan, lo cortan al medio y quitan las nervaduras (parte blanca)y semillas
- 3
Luego lo ponen con la parte de la piel para arriba en el horno a fuego fuerte por 10 min o más
- 4
Lo dejan hasta que se note medio quemadito
- 5
Le quitan la piel en caliente es más fácil, porque frío se adhiere y cuesta sacarla.
- 6
Después de quitarle la piel lo cortan en tiritas.
- 7
Lo ponen en un recipiente con aceite vinagre, sal y los dientes de ajo enteros
- 8
Si les quedó el líquido de la conserva de morrones de antes se la agregan
- 9
Luego vuelven al frasco la preparación cierran, guardan y estará listo en 2 o 3 días para ponerle a la pizza o lo que gusten
- 10
Truquito:el ajo es para reforzar el sabor de la conserva de morrones y para que suelten saborcito pinchen los dientes de ajo con un tenedor
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