Flan de merengue
Muchas veces hago crema pastelera, y como sobran las claras, las congelo para otras preparaciones. Y esta es una de ellas.
#glutenfree
Flan de merengue
Muchas veces hago crema pastelera, y como sobran las claras, las congelo para otras preparaciones. Y esta es una de ellas.
#glutenfree
Paso a paso
- 1
Ponemos el azúcar en un cazo a temperatura baja hasta formar el caramelo.
- 2
Lo repartimos por todo el molde del flan, tanto en el fondo como las paredes.
- 3
Cuando se enfríe un poco, con cuidado de no quemarnos con el molde, lo ponemos boca abajo para que se vayan firmando hilillos de caramelo que reservaremos para decorar.
- 4
En el bol de la amasadora con las varillas montamos a las claras con el azúcar y el limón hasta que esté muy muy firme.
- 5
Cuando el caramelo esté totamente frío ponemos el merengue en el molde y aplanamos con ayuda de una cuchara por todas las cavidades.
- 6
Horneamos a baño María a 160° durante 35 minutos.
- 7
Sacamos y dejamos enfriar 30 minutos antes de desmoldar. Dejamos enfriar totalmente.
- 8
Decoramos con los hilillos de caramelo a la hora de servir.
- 9
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Arroz con leche con merengue Arroz con leche con merengue
Esta receta es familiar espero que les guste!
Victoria Quinche -
Mini tartas de crema de limón 🍋 y merengue Mini tartas de crema de limón 🍋 y merengue
Esta receta la hicimos con mi compañera Jessica en el encuentro Cookpad Uruguay! Es fácil y muy rica, anímense a hacerla! 😁
-
Copas con frutillas y merengue Copas con frutillas y merengue
#mercado #frutilla.Siguiendo la consigna de esta semana hice estas copas con merengue casero y frutillas.🍓🍓😋
-
Merengue industrial muy rico y fácil Merengue industrial muy rico y fácil
Les comparto mi merengue industrial que me enseñaron en el año 1990 ideal para Semana Santa a sorprender a los familiares
-
-
Flan de merluza Flan de merluza
Receta muy apropiada para estos dias de calor, se puede tener preparada desde la vispera, y servirla con una ensalada de lechuga, salsa de tomate, judias verdes, etc.
-
Flan de chocolate Flan de chocolate
Como el flan de huevo tradicional pero con chocolate, el preferido de los niños.
-
Más recetas
Comentarios (4)