Salsa de chocolate 🍫

#almanaque2025 esta salsa queda espectacular para acompañar helados, postres, hasta una galleta de arroz😅, hace tiempo la había probado pero no recordaba si solidifica o no con las horas... la respuesta es no, al menos con estas proporciones así que sugiero tener en cuenta ese punto. La receta es de Leonella @cook_14259414 gracias 🙏🏻, lo único que le ajuste fue el azúcar, le puse 20 gr menos que en su receta
Salsa de chocolate 🍫
#almanaque2025 esta salsa queda espectacular para acompañar helados, postres, hasta una galleta de arroz😅, hace tiempo la había probado pero no recordaba si solidifica o no con las horas... la respuesta es no, al menos con estas proporciones así que sugiero tener en cuenta ese punto. La receta es de Leonella @cook_14259414 gracias 🙏🏻, lo único que le ajuste fue el azúcar, le puse 20 gr menos que en su receta
Paso a paso
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Llevamos a fuego 3/4 taza del agua y mientras tanto mezclamos los secos, azúcar, cacao, almidón. Tamizamos para asegurarnos que no queden grumos
- 2
Agregamos el resto del agua a los secos y mezclamos muy bien. Una vez bien integrada y el agua caliente, unimos y cocinamos revolviendo constantemente. Cuando vemos que espesa un poco (más o menos 5 minutos), apagamos el fuego y agregamos la manteca y vainilla
- 3
Revolvemos muy muy bien hasta que quede integrado y ya queda lista para usar. Lo ideal es poner en un recipiente apropiado, use una jarrita😋. Esparcí sobre una torta sencilla
- 4
Lo que quedó lo llevé a heladera y al día siguiente (hoy), estaba así.....
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