Migas de espinacas
He utilizado el huevo para que estén sueltas y no pegadas el resultado creo que es válido
Migas de espinacas
He utilizado el huevo para que estén sueltas y no pegadas el resultado creo que es válido
Paso a paso
- 1
Hervir las espinacas y dejarlas escurrir
- 2
Trocear los dientes de ajo
- 3
En una sartén ponemos el fondo con aove y agregar las espinakas, las vamos removiendo y agregamos los ajos, agregamos aove según haga falta, poco a poco, intentamos que salga toda el agua (sobre 15/20 minutos)
- 4
Dejamos reposar 5 minutos, mientras batimos los huevos, puse 5, pero lo encontraba muy denso y agregué 1 más, dejamos reposar la masa otros 5 minutos
- 5
En una sartén ponemos el fondo con aove y agregar la masa, hacemos como una tortilla, dejamos integrar el huevo y ahora como dice mi cuñada ir removiendo para que se suelten, ir agregando aceite si hiciera falta unos 20/30 minutos fuego medio/bajo
- 6
Preparamos los ingredientes
- 7
Cortamos la manzana
- 8
Removemos las espinacas que se suelten.
- 9
Montamos el plato al gusto
- 10
A disfrutar
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