Bacalao a la naranja
Una receta sencilla con una salsa ácida y dulce muy interesante
Bacalao a la naranja
Una receta sencilla con una salsa ácida y dulce muy interesante
Paso a paso
- 1
Colocar en un cazo dos tazas de agua o caldo de pescado y, cuando comience a hervir, echar una taza de arroz redondo y una pizca de sal. Hervir a fuego fuerte 5 minutos y después tapar para cocinar a fuego medio otros 5 minutos. Dejar reposar
- 2
Mientras picar la cebolla en cuadritos y pochar en una sartén con aceite y sal 5 minutos
- 3
Reservar una rodaja de naranja para decorar y exprimir el resto para hacer zumo
- 4
Añadir a la cebolla pochada el zumo y una cucharadita de maicena. Mezclar enérgicamente con unas varillas para deshacer la maicena antes de que se caliente. Cocinar un par de minutos hasta que espese. Dejar reposar
- 5
En una sartén con un hilo de aceite asar el lomo de bacalao salpimentado un par de minutos por cada lado a fuego fuerte
- 6
Bañar con la salsa de naranja el pescado marcado y dejar que se cocine un par de minutos
- 7
Pasar a un plato y colocar la rodaja de decoración y un bol lleno de arroz cocido de acompañamiento. Buen provecho
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tortita de naranja Tortita de naranja
Hoy 21 de febrero seria el cumpleaños número 86 de mi abuelito. Su torta preferida era esta con la receta idéntica a la que voy a regalarles a ustedes 😊 Es bien económica y sencilla pero tiene lo suyo realmente!
-
Pan esponjoso de naranja Pan esponjoso de naranja
Tenía que compartir una merienda y adapte una vieja receta para realizar este pan, quedó muy sabroso.
URUGUAYA -
Bacalao con naranja Bacalao con naranja
El comer frutas acompañado de vegetales o comida salada, poco me había llamado la atención, pero debo decir que he probado este plato y es muy rico, el contraste de dulce y salado a la vez deja una sensación muy sabrosa en el paladar, se los recomiendo aquellas personas que no lo han comido. Luego si desean me cuentan!!!!
-
-
Bacalao a la crema de naranja Bacalao a la crema de naranja
Bacalao al horno con una deliciosa salsa de naranja y langostinos
-
Bacalao en salsa de naranja Bacalao en salsa de naranja
Una manera diferente y sabrosa de hacer el bacalao
-
Bacalao en salsa de naranja Bacalao en salsa de naranja
Buscando variantes para elaborar un bacalao, leí varias recetas con naranja, unos añadieron hasta la piel, he querido elaborarlo más sencillo y ha quedado estupendo, un contraste suave de naranja con bacalao.Una comida rápida y sencilla!! Claro!! para quienes les gusta el contraste de dulce y salado. -
Bacalao marinado a la naranja con patatas al vapor Bacalao marinado a la naranja con patatas al vapor
-
Naranjas con bacalao Naranjas con bacalao
Una receta muy fácil de hacer y resulta muy refrescante.
-
Lenguado a la naranja Lenguado a la naranja
Lenguado a la Naranja. El Forner de Alella y Carmen preparan unos deliciosos Lenguados con Salsa de Naranja que son muy fáciles de hacer en casa y muy adecuados para cualquier tipo de celebración. Si os gusta nuestro vídeo de Lenguado a la Naranja no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.comOs aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/VinCa7gtAt4
-
Carpaccio de bacalao con naranja Carpaccio de bacalao con naranja
UN CARPACCIO DE BACALAO de verdad ?; Es que hay de algún otro?Vivimos en una era en que se llama Carpaccio a cualquier cosa cortada en láminas finas y con alguna Salsa o Aliño por encima.Un Receta de CARPACCIO BACALAO muy especial; sencilla y MUY RICA Te explico la Técnica paso a paso y con TRUCOS para un resultado óptimo.Quieres ver la Receta en mi Web Gastronómica incluida la preparación en Video.Te invito a pilpileando.com
-
Tosta de bacalao ahumado con naranja Tosta de bacalao ahumado con naranja
Aquí os dejo una propuesta para una cena ligera, con un contraste de sabores increíbles.Y aunque por temperatura apetece más en verano, bajo mi punto de vista existen dos meses en los que intentamos que nuestras comidas y cenas sean lo más saludables posible: el mes de Enero para eliminar los excesos de las fiestas navideñas, y el mes de Junio con la intención de perder unos kilos para lucir mejor las prendas de baño.Aunque confieso que en Valencia el mes de Febrero también lo incluimos, ya que las Fallas están a la vuelta de la esquina, y hay que entrar sea como sea en el traje de fallera.#CookpadCumple11
Más recetas
Comentarios