Arroz con huevas de sepia y gamba roja
Hacía mucho tiempo que no comía huevas de sepia, y hoy las he visto en la pescadería y se me han antojado.
Cualquier día es bueno para pegarse un capricho, no creéis?
Arroz con huevas de sepia y gamba roja
Hacía mucho tiempo que no comía huevas de sepia, y hoy las he visto en la pescadería y se me han antojado.
Cualquier día es bueno para pegarse un capricho, no creéis?
Paso a paso
- 1
Preparar el caldo, y dejar infusionar mientras preparamos el sofrito.
- 2
Echar un chorrito de aceite y una pizca de sal en la paella, y marcar las gambas vuelta y vuelta.
Retirar y reservar. - 3
Añadir otro chorrito de aceite y sofreír a fuego lento las huevas.
Echar el tomate y el ajo picado, y sofreír 5 minutos.
Añadir el pimentón, mezclar bien y cocinar un minuto más. - 4
Verter el caldo, llevar a ebullición, y dejar hervir 5 minutos a fuego lento.
- 5
Echar el arroz, cocinar 8 minutos a fuego medio y 12 a fuego lento, poniendo las gambas y espolvoreando con perejil, cuando el caldo esté a punto de consumirse.
- 6
Apagar el fuego, dejar reposar 5 minutos y servir.
- 7
Bon profit !!!
Recetas enlazadas
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Arroz con azafrán Arroz con azafrán
Tenía ganas de hacer algo livianito para cenar y justo tenía todo para hacerlo y listo lo prepare.No es un gran plato pero a nosotros nos gusta.🍲🍅🌽
-
Arroz Con Azafrán Arroz Con Azafrán
Este arroz se puede elaborar de multiples formas y preparar platos exquisitos con el, pero si lo buscas es una receta fácil y sabrosa.Es una receta muy antigua , pero modificada se. pueden ver reflejadas recetas muy ricas y sabrosas🍳😋 -
Arroz con sabor y algún marisco.. Arroz con sabor y algún marisco..
#familia #UruguayCocina
-
Arroz con huevo duro Arroz con huevo duro
Siguiendo dicha consigna: esta es mi primer receta entre los 11 o 12 años, debido a que mi Mamá no permitia la entrada ( que estuvieramos en dicho lugar, donde ella cocinaba).O sea a la llamada cocina de nuestra casa. #caminodesabores -
Arroz con huevas de sepia, gambas, alcachofas y ajetes Arroz con huevas de sepia, gambas, alcachofas y ajetes
Vi esta receta en un programa de tv y, aunque por lo general no suelen gustarme las combinaciones "mar y montaña" siempre hay excepciones y me dije: tengo que probar este arroz y... aquí esta!! Bien rico 😋
-
Arroz meloso de sepia, cocochas de merluza y gamba roja Arroz meloso de sepia, cocochas de merluza y gamba roja
#dominó 5️⃣Hoy os traigo un arroz fácil y delicioso, con un gran sabor a mar, a pesar de haber utilizado productos congelados.Es uno de mis favoritos, y con estos días fríos, apetece mucho más.Espero que os guste.
-
Arroz de gamba roja y calamar Arroz de gamba roja y calamar
Arroz seco de gamba roja y calamar , paella de marisco
-
Arroz con Gambas y Sepia Arroz con Gambas y Sepia
Si tenemos arroz, gambas y sepia tenemos el 50% ganado y si hacemos un buen caldo el otro 50%, en este caso lo he hecho al horno, es fácil hacerlo, seremos buenos cocineros si seguimos los pasos descritos, si el material es bueno, buen arroz saldrá, es una receta en que se puede comer en la misma paella o degustar individualmente, si tan bueno ha salido, individualmente una pasada pues si no vas rápido los otros se meten en tu parcela, somos españoles !!!!
-
-
Arroz con sepia, gambones y almejas Arroz con sepia, gambones y almejas
Arroz jugoso y con mucho sabor, también se puede cambiar la sepia por chipirones, las almejas por berberechos, los gambones por langostinos...cuestión de probar! Yo usé la almeja babosa, pero preferiblemente prefiero la japónica para los arroces, ya que tiene un sabor intenso.
-
Más recetas
Comentarios (2)