Tarta de cebolla

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Adriana Escardó
Adriana Escardó @cook1303
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Ingredientes

20 min
6 raciones
  1. 3cebollas medianas
  2. 100 grsmanteca
  3. 150 ccleche
  4. 3huevos
  5. Queso rallado en hebras a gusto
  6. 150 grsqueso crema
  7. 1tapa de masa redonda

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Cortar la cebolla tipo pluma

  2. 2

    Calentar la manteca en una olla o sartén

  3. 3

    Una vez derretida la manteca en la olla poner las cebollas y dejar que se cocinen hasta que queden transparentes

  4. 4

    Agregar la leche y dejar hasta que rompa hervor

  5. 5

    Apagar el fuego y agregar el queso crema y los huevos batidos

  6. 6

    Luego agregar el queso rallado

  7. 7

    Poner la masa en una tortera aceitada y agregar la mezcla

  8. 8

    Llevar. Horno medio hasta ir quede doradita

  9. 9

    A veces le agrego panceta a la fritura de la cebolla con la manteca y queda + deliciosa todavía. Hoy no tenía por eso no la incluí en la receta

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Adriana Escardó

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