Budín de zucchini, tomates, jamón y quesos
Con ganas de preparar algo con verduras , pero contundente
#DelantalGlobal2024
#estamosdeltomate
#tomates
Budín de zucchini, tomates, jamón y quesos
Con ganas de preparar algo con verduras , pero contundente
#DelantalGlobal2024
#estamosdeltomate
#tomates
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180*
En una budinera chica (yo utilicé una de silicona) pincelar el fondo, y acomodar rodajas de zucchini cortadas bien finas. Colocar por encima rodajas de tomate 🍅 cubriendo de la misma manera
- 2
Condimentar con sal, ajo en polvo y pimienta. Colocar una feta de jamón y dos de queso en feta.
Volver a repetir el procedimiento logrando tres capas.
- 3
Párate batir en un bowl los huevos y el queso crema, condimentar con sal, pimienta, ajo en polvo y un puñado de queso rallado.
Cubrir la preparación anterior y colocar por encima cubitos de queso cremoso (puede ser mozzarella) y espolvorear queso rallado.
- 4
Llevar al horno por 30’ aproximadamente.
Nos damos cuenta que está listo cuando está bien gratinado e introducimos un palillo y está tierno por dentro.
- 5
Lo acompañamos con una ensalada de hojas (lechuga mantecosa y morada, rúcula y cherries)
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