Corvina al horno con camote y espárragos
Un plato para el buen paladar y saludable
Corvina al horno con camote y espárragos
Un plato para el buen paladar y saludable
Paso a paso
- 1
Primero, lavar los camotes y meterlos al horno. Por una hora a 200 grados C.
- 2
En una fuente, hacer una cama de perejil y aceite de oliva. Poner encima la corvina y taparla con más perejil, añadiéndole un chorrito de aceite de oliva y sal. Llevar al horno por 20 minutos a 180 grados C.
- 3
Para el espárrago, poner a hervir agua en una olla, poca agua. cuando hierva, agregar los espárragos y dejar cocinar por 6 minutos. Sacarlos del agua caliente y dorarlos en una sartén con mantequilla y sal. Pueden agregar las especias que gusten.
- 4
Cuando esté listo el pescado, sacarlo del horno y retirarlo de la Fuente quitándole el perejil de encima.
- 5
Y listo, a servir
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