Pasta con salsa de naranja
Siendo valenciana, no podía resistirme a probar ....!!! Jajajaja
Pasta con salsa de naranja
Siendo valenciana, no podía resistirme a probar ....!!! Jajajaja
Paso a paso
- 1
Poner el agua a calentar con sal y un chorrito de aceite.
- 2
Exprimir la naranja.
- 3
Cuando el agua hierva, poner la pasta a cocer, según el tiempo que indique el fabricante.
- 4
Mientras, picar la cebolla.
- 5
En una sartén, poner aceite y pochar la cebolla a fuego lento. Cuando esté casi, añadir un poco de sal.
- 6
Escurrir la pasta y echarle un chorrito de aceite para que no se apelmace.
- 7
Cuando la cebolla esté bien pochada, añadir el zumo de naranja y dejar reducir durante 5 minutos a fuego lento.
- 8
Añadir la nata y dejar a fuego lento durante 10 minutos. Rectificar de sal, si es necesario. Si la naranja es muy agria, podemos añadir un poco de azúcar.
- 9
Añadir la pasta a la salsa.
- 10
Remover bien durante unos minutos para que impregne bien la salsa.
- 11
Emplatar, espolvoreando un poco de pimienta negra molida.
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