Bomboncitos de chocolate y frambuesa
Receta muy fácil, de ensuciar poco y de un resultado espectacular. Sino gusta el chocolate blanco, lo podemos cambiar por chocolate con leche o negro, solo deberemos de variar la cantidad de licor de frambuesa, aumentándola según subamos en pureza de cacao (si los van a tomar niños, podemos preparar un almíbar con unas pocas frambuesas para sustituir el licor). Con estas cantidades salen unos 30 bomboncitos.
Bomboncitos de chocolate y frambuesa
Receta muy fácil, de ensuciar poco y de un resultado espectacular. Sino gusta el chocolate blanco, lo podemos cambiar por chocolate con leche o negro, solo deberemos de variar la cantidad de licor de frambuesa, aumentándola según subamos en pureza de cacao (si los van a tomar niños, podemos preparar un almíbar con unas pocas frambuesas para sustituir el licor). Con estas cantidades salen unos 30 bomboncitos.
Paso a paso
- 1
Vertemos la nata en un cazo y la calentamos a fuego muy bajo.
- 2
Mientras tanto, troceamos el chocolate y lo colocamos en un cuenco junto a la mantequilla.
- 3
En cuanto la nata comience a hervir, la volcamos sobre el chocolate y mantequilla. Agregamos el licor y mezclamos bien hasta conseguir que todo el chocolate se haya derretido.
- 4
Rellenamos nuestros moldes para bombones con la mezcla anterior. Debemos de tener cuidado de no rellenar el molde por completo. Dejamos reposar durante 5 minutos.
- 5
Por último, colocamos en el centro de cada bombón una frambuesa y, la hundimos un poco. Llevamos al frigorífico de inmediato y, dejamos reposar durante 12 horas.
- 6
Pasado este tiempo, ya podremos desmoldar los bombones y consumirlos.
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